Deze gin wordt gemaakt van vlees
Het is een iets anders... Een gin op basis van vlees. Luc De Laet van slagerij De Laet & Van Haver in Hove creëerde een gin op basis van 'Secreto 07' en kruiden.
Luc De Laet creëerde enkele jaren geleden een bijzondere vleesspecialiteit: Secreto 07. In het aterlier wordt 7 weken lang de rib-eye van het Spaanse runderras Rubia Gallega gerijpt in een marinade van 7 kruiden en specerijen. Het gastronomische hoogstandje werd een internationaal succes.
Nu komen ze met iets nieuws: 'Butcher's gin'. De gin bevat Secreto 07 en de typische kruiden die gebruikt worden voor de rijping.
De gin is te koop bij slagerij De Laet & Van Haver. Een fles van 75 centiliter kost 59 euro. Misschien een toffe cadeautip? Nog originele gins testen? Hier vind je bars waar je de nieuwste gin tonics kan proeven.