Luxe fastfood: hier moet je zijn voor een snelle hap in Brussel

Voor fastfood hoef je al lang niet meer bij McDonalds of Quick binnen te springen. Een snelle hap kan je nu ook met een gerust geweten (want lokale, eerlijke producten) én meer smaak opsmikkelen. En Brussel is zo’n lekkere zaken zat. Dit zijn onze favoriete luxe fastfood adresjes in de hoofdstad.

CHeesy

Crunchy langs buiten, smeuïg langs binnen. Ja, we hebben het hier over de favoriete brasseriesnack van de Belg: een kaaskroket. Voor al wie fan is van deze delicatesse, hebben wij goed nieuws: in Brussel opent vier weken lang de kazige pop-upbar CHeesy. Vier chefduo’s gaan aan de slag met Zwitserse kaas bij REBEL, een hippe wijn- en tapasbar aan het Flageyplein in Elsene. Naast natuurwijntjes en tapas, doe je je hier nu ook (tijdelijk) te goed aan some cheesy goodness.

Indien het woord ‘kaaskroket’ nog niet genoeg was om een tafeltje te reserveren, vertellen we graag nog iets meer over de makers van de kaaskroketten. Zij staan eveneens achter de kookpotten van Barge en Flamme in Brussel, Victor in Antwerpen en Liquorette by Alfonse in Namen. En geen kroket zonder buitengewone kaas. De chef-koks laten zich dan ook bijstaan door kaasmeesters met jaren ervaring. Kaasbar La Fruitière, kaasmakerij Sœurs, kaasaffineurs Van Tricht en kaasmeesters van Chez Maître Corbeau delen voor de gelegenheid hun passie voor en kennis van Zwitserse kazen. Hoewel niet meteen pal in het centrum van onze hoofdstad, voorspellen wij dat deze kaaskrokettenkeet de omweg meer dan waard zal zijn.

CHeesy opent de deuren op 4 oktober bij REBEL en zal kaasfans ontvangen tot en met 29 oktober in Lebroussartstraat 48, Elsene.

Frites Atelier

De beste luxe frietjes in Brussel? Die eet je bij Frites Atelier. Topchef en mediafiguur Sergio Herman opende enkele jaren geleden ook in Brussel een frituurtje, maar dan à la Sergio: een klassieke top notch portie stoofvlees, frietjes met pindasaus of truffelmayo, een premium kaas-, garnaal- of vleeskroket of een burger met uitstekend stukje vlees. Heb je een goestingske in een pak friet, maar mag het was meer elevated zijn? Bij Sergio ben je aan het juiste adres.

Voor een luxe frietje in Brussel moet je hier zijn: Sint-Katelijnestraat 32. Meer info en het menu vind je via fritesatelier.com.

Mission Masala: Bombay BBQ

Ook zo’n fan van boterkip, naan en pikante curry? Sla je slag bij Mission Masala. Het Indisch restaurant was reeds een vaste waarde in Antwerpen en Gent, en vereert sinds de zomer ook Brussel met haar aanwezigheid, al is de insteek in de hoofdstad een tikje anders: Indian street grill-food staat hier centraal. Kies om te delen of smikkel een hele plat in je eentje op. Bij Mission Masala vind je explosies van smaken én kleuren. In het interieur waan je je in een Indisch steegje en ook de cocktails stellen niet teleur. Het team mixt drankjes met hun eigen House Blend Rum, een mengeling van smaken en aroma’s van over de wereld, dat ze in samenwerking met 2240 Social Club botelden. De Old Delhi Butter Chicken is voor ons de winnaar op de kaart.

Bij Mission Masala: Bombay BBQ betaal je tussen € 9 en € 16 voor een smaakvol gerecht. In Brussel moet je hier zijn: Elsensesteenweg 280, Elsene. Meer info en het volledige menu vind je via missionmasala.be.

Nona

In hartje Brussel bevindt zich Nona Pizza én Nona Pasta (praktisch) naast elkaar. Bij Nona is het simpel; zij maken verse pizza’s en pastagerechten met de beste, verse én lokale producten. Zelfs de borden en schalen zijn Brugs design. De eigenaars reisden heel Italië rond in hun zoektocht naar de beste recepten en volgens ons zijn ze geslaagd in hun opzet. Het succes van Nona is groot (ze hebben op een paar jaar tijd drie pizza-places en één pasta-restaurant uit de grond gestampt), hou dus zeker rekening met een kwartiertje aanschuiven vooraleer je je installeert. Eens je zit, staat die pizza of pasta dan weer snel voor je neus en is het smullen zonder schuldgevoel.

Nona Pizza vind je hier: Sint-Katelijnestraat 17-19 in Brussel & Tervuerenlaan 5 in Etterbeek & Generaal De Gaulelaan 3 in Elsene. Nona Pasta vind je hier: Sint-Katelijnestraat 7 in Brussel. Voor een pizza betaal je tussen € 9 en € 16. Een pasta zal je tussen € 11 en € 17 kosten. Meer info en het volledige menu vind je via nonalife.com.

Knees to Chin

Bij Knees to Chin sta je in de rij voor vers gerolde, smaakvolle spring rolls. Met reeds vier eetzaken in Brussel, en eentje in Gent, Anwterpen en Louvain-La-Neuve is Knees to Chin een vaste waarde geworden. Bestel je springroll en geniet in no time van een stukje uitstekende asian streetfood: springrolls met Peking eend, kokosomelet of saté tofu staan hier op het menu, net zoals miso soup, dim sums en vegetarische en vlees buns. Leuk: elke gerolde treat komt met een eigen sausje om in te dippen.

Voor een springroll betaal je bij Knees to Chin € 5,40. Je vind al de Brusselse eetzaken hier: Livornostraat 125 in Brussel & Vlaamsesteenweg 28 in Brussel & Alsembergsesteenweg 148 in Sint-Gillis & Francartstraat 18 in Elsene. Meer info en het volledige menu vind je via kneestochin.com.

Jeanbon

Bij Jeanbon moet je niet zijn voor een doordeweeks broodje, topkwaliteit staat hier centraal. Van vers gebakken brood over knisperende salades tot een uitstekend aanbod van kazen en charcuterie. Deins je niet terug van combinaties als gorgonzola, peer en speculoos en ga jij watertanden van een broodje met vers gergrilde groenten en tapenades? Dan ben je bij Jeanbon aan het juiste adres.

Bij Jeanbon betaal je tussen € 5 en € 7 voor een belegd broodje. In Brussel kan je hier terecht: Montoyerstraat 78 & Naamsestraat 87 & Louizalaan 146 & Visverkopersstraat 4 & Arenbergstraat 54. In Elsene bestel je je broodje hier: Londenplein 14. Meer info en een volledig menu vind je via jeanbon.be.

Meer ontdekken

Food

Food

Van ‘loaded fries’ tot ‘ramen’: 7 x luxe fastfood adresjes in Antwerpen

Cultuur

Cultuur

Streetart en co: 10 x hippe adressen in de Brusselse Kanaalwijk

Food

Food

Monk en co: 7 x nonchalante eetcafés met nostalgie