Een kerstvakantie zonder winterbar is als een zomer zonder cocktails. De koude maanden zijn niet compleet zonder een heerlijk warm glaasje glühwein of chocomelk, samen met vrienden op een hippe locatie. Deze barretjes mag je absoluut niet missen.

1. Wintar – Antwerpen

Wat? SOMMAR creëerde deze zomer al een edgy setting aan de Antwerpse kaaien, WINTAR is het winterse vervolg. Locatie deze keer? De industriële gebouwen van Brouwerij De Koninck. Met een portie smeltende Raclette d’Anvers 2.0, kaasfondue, raclette burgers, raclette poulet, ajuinsoep met kaascroutons en steak & cheese sandwiches geniet je er van heel wat nostalgisch lekkers. Verwacht je aan een open keuken, centrale cocktailbar en proef van hun verschillende speciaalbieren. Evenementen zoals brunches of kerstmarkt kondigen ze aan via Facebook of hun website.

Waar? Boomgaardstraat 17, 2000 Antwerpen.

Wanneer? Van 21 november tot begin februari. Open van donderdag tot zondag, 17u tot 24u.

2. Bacardí Rum Room – Antwerpen

Wat? Na het succes van de BACARDÍ pop-up shop in Antwerpen, opent het rummerk dit jaar een tijdelijke, exclusieve Rum Room. Nieuw is het aanbod van het complete portfolio aan premium donkere rums met naast Añejo Cuatro (giftbox: 29 euro) en Reserva Ocho (giftbox: 36 euro), nu ook de recent geïntroduceerde Gran Reserva Diez (giftbox: 52 euro). De houten kratten werden voorzien van een kunstwerk van Axel Daeseleire die speciaal voor de gelegenheid drie verschillende werken maakte. Iedereen die een giftbox koopt, krijgt een cadeaubon om ergens een glaasje premium Bacardí rum of cocktail te drinken. In Bar Zar zal dat een Bacardí Añejo Cuatro drink zijn, in Dogma de Bacardí Reserva Ocho en bij Bar Burbure de nieuwe Bacardí Gran Reserva Diez.

Waar? Korte Gasthuisstraat 4-6, 2000 Antwerpen.

Wanneer? Alle dagen open van 5 t.e.m. 31 december (met uitzondering van 25 december), van 10 tot 18u. Op zaterdag 21 december signeert Axel Daeseleire de gift boxes tussen 14 en 18u.

3. Winterbar Sibäria – Kortrijk

Wat? De industriële site van de oude raamfabriek Vlieghe in Kortrijk vormt het decor voor de Sibäria winterbar. Dit jaar voor het eerst deels in openlucht, met bar Rudolph vol kerstbomen, vuurzuilen, hoge tafels, zitplaatsen met dierenvelletjes. Op donderdag zorgen de DJ’s voor een winterse ‘all-round afterwork’, vrijdagavond draait rond ambiance en op zaterdag staan discohits uit de jaren 70 en 80 centraal. Op andere dagen is er authentieke winterse muziek. De winterbar heeft aandacht voor Kortrijkse producten zoals Midi Apéritifs, de gin Blind Tiger en biertjes zoals Julia, Omer en LeFort. Er zijn verder winterse hapjes zoals gepimpte hotdogs en hamburgers, croques en suggesties zoals oesters.

Waar? De oude raamfabriek Vlieghe: Gentsesteenweg 143, 8500 Kortrijk.

Wanneer? Telkens op donderdag, vrijdag en zaterdag van 17 tot 1 uur voor Sibäria én Rudolph. Op woensdag van 17 tot 23 uur en zondag van 14 tot 23 uur is enkel Rudolph open. Sibäria is open tot en met 15 februari.

4. Eisbear – Maaseik, Sint-Truiden, Waregem & Leuven

Wat? Eisbear pakt uit met authentieke almhutten, net als in Oostenrijk! Ze brengen die rasechte, pure sfeer en ambiance ‘aus den Bergen’ naar Vlaanderen. Hou je vast voor een lawine aan de grootste meezingers en beste après-skihits, liters bier ‘und flying Hirsch’.

Waar? Maaseik, Sint-Truiden, Waregem en Leuven.

Wanneer? Elke donderdag, vrijdag en zaterdag, in Waregem tot 1 februari, in Sint-Truiden tot 29 februari en in Maaseik nog tot 14 maart 2020.

5. Husky Bar – Gent

Wat? Centraal gelegen tussen het reuzenrad op de Korenmarkt, de ijspiste onder de Stadshal en geruggesteund door de feeërieke gotische kerk waar het Land Van Wijs doorgaat, is de Husky Bar het ideale meetingpoint om elk kerstmarktbezoek op de gezelligste wijze te starten. Rode draad in de Husky Bar is zijn de muzikale en decoratieve vibes van de late seventies en de early eighties. De glühweins, warme chocomelks, jenevertjes en nog veel meer geven dat extra duwtje naar de leuke après ski-sfeer.

Waar? Glazen Paviljoen RAY, Klein Turkije 20 bis, 9000 Gent.

Wanneer? De hele maand december en de eerste week van januari.

Openingsbeeld: Wintar – © Kris Vlegels

Klaar voor het eindejaar?