5 x originele cocktails met gin (en zonder tonic)

Cocktail met gin, basilicum en komkommer

Ingrediënten:

• Gin
• Suikersiroop
• Limoen
• Komkommer
• Basilicum
• Ijsblokjes

Bereiding:

• Steek je glas zo’n twee minuten in de diepvriezer om het af te koelen.
• Giet 2 hoeveelheden gin, 1 hoeveelheid suikersiroop en 3 gehalveerde basilicumblaadjes in het glas.
• Meng alles samen tot de suiker is opgelost.
• Voeg vervolgens 3 hoeveelheden limoensap toe (bij voorkeur vers), 3 schijfjes komkommer en zo’n 6 ijsblokjes. Meng dit alles met een lepel en voeg spuitwater toe.
• Voeg een schijfje komkommer en basilicumblaadje toe om af te werken.

Tip:

Je kan de basilicum ook vervangen door munt.

Cocktail met gin en pompelmoes

Ingrediënten:

• 16 cl gin
• 45 cl sap van een roze pompelmoes
• 6 takjes verse rozemarijn
• 40 g suiker
• Geschaafd ijs

Bereiding:

• Koel de glazen.
• Voor de siroop van rozemarijn, breng in een kleine pan 5 cl water met 40 g suiker aan de kook tot de suiker is opgelost.
• Haal de pan van het vuur, voeg 2 takjes rozemarijn toe en laat ongeveer 5 minuten trekken.
• Haal de rozemarijn eruit en laat het mengsel afkoelen.
• Verdeel 2 soeplepels rozemarijn siroop, het pompelmoessap en de gin over de glazen. Meng alles goed.
• Werk af met geschaafd ijs en een takje rozemarijn.

Gin tonic met frambozen

Ingrediënten:

• 50 ml gin
• 150 ml tonic
• Ijsblokjes
• 5 frambozen
• Violetsiroop

Bereiding:

• Vul een groot glas voor 3/4 met ijsblokjes.
• Was de frambozen en voeg ze toe aan het glas.
• Voeg de gin toe, en vervolgens de tonic. Voeg enkele druppels violetsiroop toe en meng alles met een soeplepel.

Gin fizz met yuzu

Ingrediënten:

• 50 ml gin
• 10 ml siroop van rietsuiker
• 20 ml vers yuzusap
• 1 fles Fever Tree Ginger Ale
• 1 takje rozemarijn

Bereiding:

• Vul een glas met ijsblokjes om het te koelen.
• Meng de gin, siroop van rietsuiker en yuzusap in een shaker die voor de helft met ijsblokjes is gevuld.
• Haal de ijsblokjes uit het glas en vul met de inhoud van de shaker (behalve de ijsblokjes). Vul de shaker vervolgens met de Fever Tree Ginger Ale.
• Voeg de Ginger Ale toe aan het glas.
• Meng alles met een lange lepel en decoreer het glas met een takje rozemarijn en schijfje yuzu.