Is dit de droom van elke sushi-fan?

Hou jij ook zo van sushi? Dan moet je zeker dit zien.

Sushi is nog steeds razend populair, en er wordt steeds creatiever uit de hoek gekomen, om sushi-fans te blijven verrassen. Van de sushi-taart tot de sushi-sandwich, je kunt het zo gek niet bedenken of het bestaat. Maar helaas niet zo gemakkelijk zelf te maken. Deze nieuwe trend oogt heel mooi, is lekker én je maakt hem eenvoudig zelf.

De mozaïek-sushi

Voor de mozaïek-sushi moet je geen culinair wonder te zijn. Je maakt stukjes sushi in vierkante vorm – liefst in verschillende kleurtjes – en schikt ze in een houten bakje tegen elkaar. Het ziet eruit als een kunstwerkje en is nog eens heerlijk ook.

Time for a pretty mosaic sushi bento, Sanrio theme. These picturesque lunchboxes are easy to assemble. And taste amazing especially if you love sashimi and sushi rice. No wonder it's popular to make mosaic sushi in Japan recently. Can you recognise all the Sanrio characters here? Hint: Piano looks like Melody and Kiki's hair is brown 😅 Haha 日本人大好きのお寿司に美しすぎる、フォトジェニックなモザイク寿司をご存知ですか？ ちらし寿司のように酢飯に、刺身や野菜をトッピングしたもの。とても美味しかったんです。 今回は可愛いサンリオキャラクターを作れました。 #フォトジェニック寿司 #お寿司 #おすし #モザイク寿司 #刺身 #ちらし寿司 #和食 #手作り #サンリオ #可愛い #littlemissbento #mosaicsushi #sushi #foodtrend #handmade #chirashi #sanrio #bento #kyaraben #charaben #decoben #キャラフード #foodart #edibleart #huffposttaste #eyecandysorted #buzzfeedfood #thisisinsiderfood #foodartist #kawaiifood

A post shared by Little Miss Bento Official (@littlemissbento) on Aug 30, 2016 at 7:40pm PDT

#ばんごはんきろく #ばんごはんしりーず #ばんごはん日記 #ばんごはん #モザイク寿司 #初挑戦 #初挑戦です #初挑戦メニュー #ちからつきた インスタで見つけて、気になってたモザイク寿司。 平日の夜に作るもんじゃないねσ(^_^;) 楽しかったけど完成したのは20時でした…💦

A post shared by 常代 清水 (@tune_0729) on May 31, 2016 at 5:36am PDT

today's lunch Sushi ・ 押し寿司のつもりだけど ただのちらし寿司…？ #モザイク寿司 ？？ #mosaicsushi やってみたかっただけです笑 ・ 酢飯には #いか昆布 が挟まっています♡ とっても美味しかった♫

A post shared by Natsuki (@natsuki_717) on May 5, 2016 at 8:43pm PDT

Hou jij van vis, maar sta je liever niet zelf achter de kookpotten? Ontdek dan hier de 7 beste visrestaurants aan de kust.

Meer over food & drinks:

• 5 x nieuwe restaurants die je moet proberen
• #LNFairfood: 3 x healthy recepten van Ellen Kegels
• Zo geniet je op restaurant zonder bij te komen