Iedereen heeft het recht om te dromen. Dat deden wij dan ook bij klaarlichte dag bij een bezoek aan Schloss Bensberg, een schitterend paleishotel in de omgeving van Keulen. Gebouwd als een liefdesverklaring, later o.a. kadettenschool voor de Belgische militairen in Duitsland, en nu het paradepaardje van Althoff Hotels.
De kamers zijn statig en toch cosy, net als de lobby met fifties-bar. Een zwembad met sterrenhemel en de spa met gouden douches en kranen spreken ook erg tot de verbeelding. Je kunt er zelfs trouwen in een schitterende barokkapel. Qua restaurants heb je de keuze uit topgerechten met drie Michelinsterren van chef Joachim Wissler in restaurant Vendôme, of de prijsgunstige Enoteca met Italiaanse specialiteiten en uitstekende wijnen. De kamers kosten € 280, maar er zijn nog andere manieren om dit paleis te beleven dan er te logeren. Een high tea bijvoorbeeld. Of de kerstmarkt op het binnenplein, voor € 6 met glühwein. En de 3 uur durende zondagse brunch met champagne à volonté voor € 64 staat al op mijn verlanglijstje. Ideaal als je iets bijzonders te vieren hebt!
