Heerlijk en snel ontbijten? Neem elke week 20 minuten de tijd om verse en gezonde granola te maken voor de hele week. Ellemieke Verholen geeft ons haar heerlijk recept!

Ingrediënten:

  • 250 g ongebrande noten
  • 4 el honing
  • 30 ml gesmolten kokosolie
  • 1 tl vanille-extract
  • 50 g pompoenpitten
  • snufje zout

Bereiding:

  • Hak de noten grof en doe ze in een grote kom.
  • Doe er de andere ingrediënten bij. Roer door elkaar.
  • Leg een stuk bakpapier op een ovenplaat en verdeel er de mix over.
  • Zet 10 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
  • Roer om en zet nog eens 10 minuten in de oven.
  • Serveer met yoghurt en vers seizoensfruit.

Meer ontbijttips: