Home Hotspots Eten Antwerpen In De Balans: luxueus dineren in Antwerpen

In De Balans: luxueus dineren in Antwerpen

In De Balans: luxueus dineren in Antwerpen

De 146 jaar oude verfwinkel In de balans op de Kaasrui in Antwerpen is volledig omgebouwd tot een verfijnd, Frans restaurant.

Wat kan je er vinden? Waar jarenlang verfwinkel In De Balans zat, vind je nu een restaurant met dezelfde naam (de oude letters hangen trouwens nog altijd sierlijk aan de voorgevel). Op het menu gastronomische gerechtjes zoals ravioli van jonge erwtjes en munt en een schuim van geroosterde paprika of gemarineerde ossenhaas met aioli, groene asperges, mosterdzaad en pistou. Alles perfect in balans, uiteraard.

Uniek omdat: het interieur werd bijna volledig gesloopt en een luxueus, gezellig restaurant kwam in de plaats. Eerste blikvanger is de uitgebreide wijnkaart, met meer dan vijftig flessen uit de nieuwe en de oude wereld. In de open keuken staat chef Pieter De Buysscher, die daarvoor bij Invincible zijn sporen verdiende. De kaart is seizoensgebonden en licht, ideaal voor een romantisch diner in Antwerpen.

In De Balans Antwerpen

In De Balans Antwerpen

In De Balans Antwerpen