Mission Masala: van foodtruck tot gloednieuw Indisch restaurant in Antwerpen
Vanaf vrijdag 2 februari is Antwerpen met Mission Masala een Indisch restaurant rijker. De uitbaters zijn de Antwerpse dj en oprichter van de Barrio Foodtruckfestivals Tim Van den Heuvel en zijn Londens-Indische vriendin Pavan Bajwa.
Wat kan je er vinden? Hier wordt de authentieke Indische keuken geserveerd, met veel aromatische kruiden: klassiekers als tandoori chicken en samosa’s, maar ook grillgerechten in burgervorm. Eén van de succesgerechten uit de foodtruck, makhani butter chicken, staat hier ook op de kaart. Gelukkig wordt er rekening gehouden met de Westerse smaakpapillen en is niet alles overdreven pikant. En anders drink je er een originele cocktail bij, een Indisch biertje of een mango lassi.
Uniek omdat: de uitbaters hadden eerst twee succesvolle foodtrucks en vonden de tijd rijp om uit te breiden met een échte horecazaak in hartje Antwerpen. De foodtrucks blijven behouden, maar nu is er dus ook een vast adres voor je favoriete curries. Het interieur is op en top Bombay, met neon logo’s en sprankelende, levendige kleuren.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier