Van The Hoxton-hotel in Firenze tot fine dining bij Meteor in Antwerpen: 5 x deze horeca-hotspots wil je bezoeken in juli
Door Catherine Kosters, Marie Monsieur en Evy Van Elsacker.
De zon schijnt, dus tijd om eropuit te trekken. Zin in een kleine getaway? Wij verzamelden enkele toffe adressen in Italië en Griekenland. Zoek je het liever dichter bij huis, droom dan weg in het vernieuwde Julien Hotel in Antwerpen of in The Standard in Brussel. Ook fijnproevers komen niets te kort, bij Meteor geniet je van heerlijke gerechten.
1. Sani Resort: Goddelijk Grieks
Verblijven in het luxueuze Sani Resort met vijf hotels aan de Egeïsche Zee is sowieso een feest, maar deze zomer wachten je daar extra bijzondere belevenissen. Van 12 juli tot 23 augustus treden tijdens het muzikale Sani Festival kleppers op als Norah Jones en Gloria Gaynor. Bovendien zijn er in dezelfde periode ook gastronomische climaxen te beleven op Sani Gourmet met gastchefs van het hoogste kaliber, zoals de Franse Yannick Alléno, de Peruviaan Virgilio Martínez en de Zweedse Emma Bengtsson. Gegarandeerd een onvergetelijke vakantie.
Sani Resort: kamer met ontbijt en diner vanaf € 296 voor 2 personen (Sani Beach). Minimumverblijf 5 nachten. Kassandreia, Halkidiki, Griekenland.
2. Hotel Julien: Leve Julien 2.0
Al twintig jaar is Hotel Julien een verborgen parel in hartje Antwerpen, met 21 luxekamers in twee geklasseerde historische panden. Om dat te vieren kregen de bar, de lounge en de ontbijtruimte zopas een warme make-over door Bea Mombaers en Peter Ivens, met op maat gemaakte meubels. De sfeervolle verlichting van PSLab accentueert de prachtige architectuur. “Alsof je bij vrienden op bezoek komt”, zo wil eigenares Mouche Van Hool het, en die huiselijke sfeer is perfect gelukt. Behalve hotelgasten zijn ook passanten en Antwerpenaars welkom in de bar, de wellness, op het dakterras of voor een ontbijt.
Hotel Julien: kamers vanaf € 198 voor 2 personen.Korte Nieuwstraat 24, Antwerpen.
3. The Hoxton: Andiamo!
De nieuwe telg van de Hoxton-groep is hun hotel in Firenze. Ook hier worden de verwachtingen weer ingevuld: handige locatie, mooi historisch gebouw, lekker eten in hun inhouserestaurants, een rooftopbar en een interieur om over naar huis te schrijven. De vibe die voor deze vestiging gecreëerd werd, combineert renaissance moeiteloos met postmodernisme.
The Hoxton: kamers vanaf € 265 voor 2 personen. Via delle Mantellate 2, Firenze, Italië.
4. The Standard: allesbehalve standaard
De Brusselse Noordwijk is aan een stille heropwaardering bezig en het gloednieuwe The Standard – na Londen en Ibiza de derde vestiging in Europa – draagt een stijlvol steentje bij. Verena Haller, Chief Design Officer van de hotelgroep, werkte voor het ontwerp samen met de gerenommeerde Belgische architectenbureaus Jaspers-Eyers en Bernard Dubois, die (post)modernistische en brutalistische inspiraties verweefden tot een warm en eigenzinnig geheel. Kom binnen in de lobby met prachtige bar en botanische tuin, neem de lift naar de 29ste verdieping om van Iberische smaken te genieten in restaurant Lila29, en sluit de dag af met ongeziene uitzichten over de hoofdstad vanaf het dakterras.
The Standard: Kamers vanaf € 153 voor 2 personen. Koning Albert II-laan 30, Brussel.
5. Meteor: buitenaards Lekker
Chef Maarten Van Essche creëerde samen met zijn vrouw Tine Claerhout een plek in Heffen waar elke estheet en gourmand enthousiast van wordt. Niet alleen de setting en het interieur van de pastoriewoning zijn bijzonder, ook wat op je bord komt bij Meteor verrast: een verfijnde, eerlijke en seizoensgebonden productkeuken in combinatie met zorgvuldig geselecteerde natuurwijnen en huisgemaakte kombucha’s en sappen. Soberheid en elegantie vormen de rode draad, zonder dat er ook maar even spanning verloren gaat.
Meteor: open van dinsdag t.e.m. zaterdag voor het diner. 5 gangen: € 79, 6 gangen: € 99. Op donderdag en vrijdag is er ook lunch: het uitgebreide 5- of 6-gangenmenu of een beperkter menu aan € 46. Sint-Amandusstraat 5, Heffen Dorp.
Meer lezen
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
