3 heerlijke cocktails voor warme dagen

Feeling Redactie

20 jul 2016

Bij warme dagen hoort een lekkere cocktail, wij kiezen liever niet voor een eenvoudige mojito maar gaan voor 3 andere toppers: Old Cuban, Martini Ice Tea of Limoncello-gin met tijm. Ontdek hier hoe je deze godendrankjes zelf kan maken.

1. Old Cuban

voor 1 glas:

50 ml Bacardi 8 Años
20 ml suikersiroop
20 ml vers limoensap
6 muntblaadjes
2 scheutjes Angostura Bitters
Martini Prosecco

Doe alle ingrediënten behalve de prosecco in een shaker. Voeg ijsblokjes toe. Shake krachtig en schenk de vloeistof door een zeefje in een voorgekoeld glas. Vul aan met prosecco en versier met een blaadje munt.

2. Martini Ice Tea

Voor 6 glazen

3 zakjes groene thee
2 biolimoenen
300 ml Martini Bianco
3 takjes munt

Breng 500 ml water aan de kook en laat de thee enkele minuten trekken. Verwijder de zakjes en laat het geheel afkoelen. Was de limoenen. Snijd er één in schijfjes en pers de andere uit. Meng de Martini met de ijsthee en breng verder op smaak met limoensap en munt. Serveer het drankje met ijs.

3. Limoncello-gin met tijm

Voor 6 shotglaasjes:

6 verse tijmtakjes
6 eetlepels versgeperst citroensap
18 eetlepels gin
6 eetlepels limoncello

Rooster de takjes tijm 15 seconden op de barbecue of in een hete pan. Doe alle andere ingrediënten in een shaker en vul die verder met ijs. Schud het geheel stevig op en schenk uit in ijskoude glaasjes. Serveer met een takje gegrilde tijm en extra crushed ijs.

Meer drankjes voor warme dagen:

Chef-lifestyle Nathalie Balsing is dol op feestjes, lekker eten en stijlvol gedekte tafels, en geeft haar geld liever uit aan een mooie nieuwe serveerschaal dan aan een design handtas (hoewel allebei natuurlijk nòg beter zou zijn ;-))