Dé dranktip: Champagne

Cava is passé, laten we dat met z’n allen afspreken. Vandaag gaan we weer voor de échte bubbels: champagne! Dat hoeft geen arm en been te kosten, want feel.it zocht de beste deals voor je uit.

Betaalbare kwaliteitschampagnes

1. Belin Gérard et Olivier ‘Grande Réserve’ : een verfijnde en geschakeerde champagne die vader en zoon Belin op hun familiale domein maken. € 21,70 – Proef de Passie
2. Bernard Remy ‘Carte Blanche’ : dit is een complexe champagne die ook bij een maaltijd past. Van een klein familiaal domein uit de befaamde Côte des Blancs. € 22,90 – Vin'Arte
3. Esterlin ‘Exclusif’: het bewijs dat ook een coöperatie van kleine domeinen een prachtige champagne kan opleveren. € 22 – Wijnmakelaarsunie
4. J. de Telmont ‘Grande Réserve’ : champagne met klasse en karakter, van een klein familiaal domein dat al sinds 1912 bestaat. € 23 – ad Bibendum
5. Drappier ‘Carte d’Or’ : mooie champagne van een domein dat in 1808 in het meest zuidelijke deel van de Champagne werd opgericht. € 24,54 – Octopus Sparkling Wines
6. Lenoble ‘Cuvée Intense’: deze evenwichtige champagne heeft de romige mousse van een familiaal domein, geleid door de vierde generatie. € 26,95 – Quality Wines

Ontdek onze favoriete champagnebars

• Eric Vauthier is een champagnefreak. In het theatraal decor van Champagnothèque de Bruxelles biedt hij 150 merken aan, waaronder prestigieuze en zelfs gerijpte cuvées. Op aanvraag organiseert hij alles wat je maar kunt bedenken, zolang het maar met champagne heeft te maken. Champagnothèque de Bruxelles , Magdalenasteenweg 11, 1000 Brussel, 02/223.20.20.
   
• Voor en na een voorstelling kun je in Champagnebar de Munt een glas champagne drinken, begeleid door een passend hapje. Maar ook wie toevallig passeert, is welkom. Een leuk initiatief voor champagneliefhebbers in het hart van de stad. Champagnebar De Munt , Koninginnestraat, 1000 Brussel, 02/223.20.20.
   
• Moët & Chandon, Dom Pérignon, Veuve Clicquot en Krug: bij Champagnebar Lof draait het om de champagnes van de luxe multinational LVMH. In verschillende formaten en jaargangen voor als je eens wat geld over de balk wilt gooien... Champagnebar Lof , Sandton Grand Hotel Reylof, Hoogstraat 36, 9000 Gent, 09/235.40.70.
   
• Koen De Beir gaat al vanaf zijn 22ste naar de champagnestreek. In Chez de Beir biedt hij een mooie selectie champagnes aan, waaronder tien per glas, al dan niet gecombineerd met een gerechtje van de tapaskaart. Chez De Beir , Onderbergen 33, 9000 Gent, 0475/59.04.87.
   
• The Glorious van sommelier Jurgen Lijcops is een fenomeen. De wijnselectie in zijn trendy bar-bistro is ongeëvenaard. Zin in een topchampagne, perfect gekoeld en geschonken? Hier ben je aan het juiste adres. The Glorious , De Burburestraat 4A, 2000 Antwerpen, 03/237.06.13.
   
• Bubbels is een leuke champagnebar in het verkeersvrije, relaxte hart van Hasselt. Je proeft er zo'n twintig champagnes van de bekende merken, waarvan vijf per glas. Drink je champagne gewoon aan de bar of combineer je glas met tapas, oesters of garnaalkroketten. Bubbels , Zuivelmarkt 8, 3500 Hasselt, 011/76.57.06.