Je ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. En voldoende variatie is essentieel. Inspiratie nodig? Deze heerlijke smoothiebowl zit boordevol vitamines en geeft je tonnen energie. De perfecte start van de dag dus.

Smoothiebowl

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 bananen
  • 3 groene kiwi’s
  • Het sap van 1 limoen
  • 80 gram verse spinazie
  • 3 kopjes mineraalwater of kokoswater

Voor de garnituur

  • 8 schijfjes banaan
  • 8 schijfjes kiwi
  • 40 g kokosvlokken
  • 30 g bosbessen

Zo maak je het

  • Schil de bananen en de kiwi’s en snijd ze in schijfjes. Was en spoel de spinazie. Snijd de dikste stengels weg.
  • Doe de kiwi’s, de bananen, de spinazie, het kokoswater en de het sap van 1 limoen in de blender. Blend alles fijn.
  • Giet in glazen en garneer met de schijfjes kiwi en banaan, de kokosvlokken en de bosbessen. Dien onmiddellijk op.

Meer tips voor een lekker ontbijt:

SOURCE: Zespri kiwi