Vele mensen slaan hun ontbijt over omdat ze meestal geen tijd hebben of omdat ze altijd hetzelfde eten zoals die saaie boterhammen. Brood kan ‘ s morgens zwaar op de maag vallen daarom raden we jullie dit heerlijke receptje aan. Een heerlijk ontbijt vol met fruit en zaadjes! Goed om je dag stevig in te zetten.

Ingrediënten:

  • 2 bananen
  • 300 g haver- of amandelmelk
  • 50 g amandelen
  • 100 g haver
  • 2 el chiazaad
  • 75 g jong spinazieblad
  • 4 el esdoornsiroop

Optioneel:

  • 1 tl chlorella spirulina

Voor de topping:

  • een klein bakje zwarte bessen
  • 15 g amandelen (fijngehakt)
  • 1 el geschaafde kokosnoot
  • 1 el chiazaad

Zo maak je het:

  • Giet de melk in een ruime kom, voeg haver, amandelen en chiazaad toe en laat een nacht wellen in de koelkast.
  • Doe er dan de andere ingrediënten bij, en mix in een blender tot een fluweelzacht drankje.
  • Verdeel over kommetjes en werk af met de ingrediënten voor de topping.

Nog meer ontbijttips: