Food

Heerlijk zomers: zo maak je zelf sangria

Goele Tielens

15 jul 2021

Het zomerse drankje bij uitstek? Een lekker glas sangria natuurlijk! Zelfgemaakt, want hoewel je tegenwoordig in elke supermarkt kant-en-klare sangria kunt kopen, vinden we dat nog altijd het lekkerste, omdat je dan het recept helemaal naar je hand kunt zetten. Sangria kun je trouwens op voorhand maken. Voeg wel pas bij het opdienen de ijsblokjes toe. En dan: voetjes omhoog en genieten maar.

Dit artikel maakt deel uit van Feelings grote zomerplan 2021 om alles uit je vakantie te halen. Ontdek hier nog meer tips en leuke artikelen.

Sangria is de leukste manier om restjes fruit te verwerken en heel eenvoudig te maken.

Ingrediënten om zelf sangria te maken:

2 appels
2 sinaasappels
1/2 kop brandewijn
1/4 kop Cointreau (of een andere sinaasappellikeur)
1 fles rode wijn
2 tot 3 kopjes spuitwater

Zo maak je zelf sangria:

Snij het fruit in kleine blokjes en doe het in een kan.
Giet er de brandewijn, de sinaasappellikeur en rode wijn. Meng goed.
Bedek de kan en laat minstens vier uur trekken in de koelkast.
Werk af met het spuitwater en dien op.

Tip:

Wees origineel en gebruik ook andere stukjes fruit uit de koelkast die in je sangria kunnen.
Zorg dat je sangria minstens vier uur kan trekken (liefst langer), op die manier krijgt hij die lekkere zachte smaak.

Serveer je sangria in stijl:

Mooi geserveerd

Het oog wilt ook wat ook. Deze glazen karaf en bijpassende glazen zijn wat ons betreft perfect.

Glazen karaf en glazen (long drink) – Ferm Living via flinders.be – Respectievelijk € 35 en € 55

Tapas voor erbij

Het Belgische Serax en bekende chef Ottolenghi sloegen de handen in elkaar. Het resultaat: een prachtige collectie met zomerse bordjes, perfect om die tapas op te serveren.

Collectie Serax x Ottolenghi – Onder andere via De Bijenkorf – Vanaf € 8,50