Heerlijk tijdens het aperitief, verschillende dipsausjes. Een van de meest bekende en populaire is ongetwijfeld hummus. Wil je liever eens iets anders serveren? Muhammara is overheerlijk en verovert momenteel Instagram. Smakelijk!

 

Hmmm.. muhammara

Deze dip op basis van walnoten, paprika en olijfolie is populair in Syrië, en nu lijkt hij ook Instagram te veroveren. De kans is groot dat ook wij binnenkort allemaal aan de muhammara gaan.

Recept

De dip is niet alleen heel lekker, hij is ook nog eens eenvoudig te bereiden.

Ingrediënten:

  • 1 kopje geroosterde rode paprika
  • 1/4 kopje broodkruim
  • Een halve theelepel cayennepeper
  • Een halve theelepel paprikapoeder
  • Een eetlepel komijn
  • Een kopje walnoten
  • 2 eetlepels granaatappelmolasse
  • Het sap van 1 limoen
  • 1 theelepel gehakte peterselie
  • 1 theelepel bieslook
  • Zout en peper
  • 1/4 kopje olijfolie

Alles in de blender. Serveren met crackers, op een toastje of met pitabroodjes. En klaar. Smakelijk!

Meer inspiratie nodig voor je aperitief? Deze 8 hapjes zijn om duimen en vingers bij af te likken. 

Meer foodtrends om te ontdekken: