Zwanger of besloten om na de feestmaand januari even geen druppel alcohol aan te raken? Top-idee! Maar wat moet je nu serveren als je bezoek krijgt? Met deze overheerlijke mocktails imponeer je niet alleen je gasten, je hoeft je ook geen zorgen te maken voor een kater achteraf. Santé!
9 x overheerlijke mocktails voor een alcoholvrij aperitief
Een glaasje water is prima, maar er zijn tal van alternatieven. Crodino, Nona June Gin… of een lekkere mocktail op basis van vers fruit of een paar andere op-en-top natuurlijk ingrediënten natuurlijk. De lekkerste mocktails op een rij!
Martini alcoholvrije Sunset Spritz
Een verfijnd en stijlvol alternaperitief.
Dit heb je nodig:
Een coppaglas
50 ml Martini Non-Alcoholic Floreale
25 ml ananassap
10 ml vers geperst citroensap
Tonic
Ijsblokjes
Een takje munt, schijfje limoen, schijfje citroen en een snuifje zout
Zo maak je het:
Mix alles onder elkaar, klaar!
De Martini Non-Alcoholic Floreale en Vibrante vallen bijna niet van hun alcoholvariant te onderscheiden. Beschikbaar bij onder andere Colruyt, Delhaize, Carrefour en Albert Heijn aan € 10,49.
Frambozen Mojito
Een van de fruitigste mocktails op ons menu? De heerlijk frisse frambozen mojito!
Dit heb je nodig:
60 ml koude frambozenthee
30 ml frambozensiroop met basilicum
40 ml vers limoensap
5 muntblaadjes
5 basilicumblaadjes
60 ml koud spuitwater of hibiscustonic (bijvoorbeeld Schweppes)
Fruitpers
Barlepel
Zo maak je het:
Vul een glas voor drie vierde met ijs.
Giet de thee, de siroop en het limoensap erbij.
Scheur de munt- en basilicumblaadjes in reepjes, voeg ze toe en vul het glas verder aan met spuitwater of hibiscustonic.
Roer goed.
Limoentonic met jeneverbes
Een ware topper in onze lijst van mocktails – vooral voor vrouwen die de calorie-waarde liever een beetje binnen de perken houden dan? De limoentonic met jeneverbes.
Dit heb je nodig:
tonic10 cl
limoensap2 eetl.
citroengras1 stengels
jeneverbessen2
ijsblokjes
Zo maak je het:
Doe het limoensap, de jeneverbessen en het citroengras in een glas.
Vul het glas voor 2/3 aan met ijsblokjes en overgiet met de tonic.
Apple C
Dit heb je nodig:
4 cl vers appelsap
1cl citroensap
1cl kaneelsiroop
10 cl Schweppes Ginger Ale
Zo maak je het:
Vul het glas met ijsblokjes
Voeg 4 cl appeslap, 1 cl citroensap, 1 cl kaneelsiroop en 10 cl Schweppes Premium Mixer Ginger Ale toe.
Werk af met een framboos, een schijfje gedroogde sinaasappel en zeste van pompelmoes.
Crodino Spritz
Dit heb je nodig:
1 flesje Crodino
5cl bruiswater
100g ijsblokjes
rietje
VERSIERING VOOR DE GEUR EN SMAAK:
1 schijfje gedroogde limoen
2 schijfjes gedroogde komkommer
BARMATERIALEN:
Jigger
Barlepel
Zo maak je het:
Vul het glas met ijs
Giet de Crodino en het bruiswater over het ijs en roer kort
Werk af met de garnituren en een rietje
Kruidige tonic met pompelmoes
Dit heb je nodig:
20 cl Fever-Tree Mediterranean Tonic
1 roze pompelmoes
3 blaadjes salie (vers)
ijsblokjes
Zo maak je het:
Snij de pompelmoes in 2 (hou 1 partje apart voor de afwerking). Pers de pompelmoes (je hebt 5 cl sap nodig).
Snipper 2 blaadjes salie heel fijn en strooi in een glas.
Vul het glas met ijsblokjes en overgiet met 5 cl pompelmoessap.
Vul verder aan met de tonic.
Werk af met 1 blaadje salie en een partje pompelmoes.
Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven. Klik hier om dit alsnog toe te laten
Wat je nodig hebt:
20 ml darjeelingthee
40 ml vers ananassap
4 à 8 braambessen
20 ml vanillesiroop (zie bladzijde 144)
ijsblokken (volume van een halve shaker)
sapcentrifuge of slowjuicer
muddler ∙ shaker
strainer
Zo maak je het:
Zet de thee en laat afkoelen.
Pers de ananas in de sapcentrifuge.
Doe het ananassap en de braambessen in de shaker en plet ze.
Doe de vanillesiroop en de thee erbij en schud goed.
Voeg de ijsblokken toe en shake nog 30 seconden.
Giet de mocktail door een strainer of zeef in het glas.
Negritta
Dit heb je nodig:
5 cl roze pompelmoessap
5 cl veenbessensap
1cl kardemomsiroop
10 cl Schweppes Premium Mixer Hibiscus
Recept:
Vul het glas met ijsblokjes
Voeg 5 cl pompelmoessap, 5 cl veenbessensap en 10 cl
Add 5 cl grapefruit juice, 5 cl cranberry juice and 10 cl Schweppes Premium Mixer Hibiscus toe.
Hou je van kruidig? Voeg 1 cl kardemomsiroop toe
Werk af met stukjes kaneel en gedroogde citroenschijfjes