Staycation-tip: 5 zuiderse adresjes in Vlaanderen waar je heen wil
Geen vakantieplannen? Geen nood, want bij een bezoekje aan deze adresjes dichtbij huis waan je je al snel in het zuiden.
1. Le Chalet Robinson in Brussel
Onze eerste stop, Le Chalet Robinson, ligt aan het meer van Ter Kamerenbos in Brussels. Meer zelfs, het restaurant staat op een klein, privé eilandje in het park dat je bereikt via een dok over het water. In het restaurant serveren ze Zuiderse gerechten zoals gegrilde octopus of groentelasagne met geitenkaas, maar ook voor een Vlaamse klassieker als een steak tartaar kun je er terecht. Le Chalet Robinson organiseert twee avonden per maand een Open Fire Dinner. Op die avond serveren ze een groot buffet dat ze live klaarmaken op hun Ofyr barbecue. Om optimaal te genieten van de zon kun je een tochtje maken met hun bootjes en waterfietsen.
2. Bachtekerke in Deinze
Het restaurant Bachtekerke van chef Pieter De Troyer staat ook op zijn plaats in deze zuiderse lijst. Het is de idyllische locatie aan het water van de Oude Leie in Deinze. Op het menu staan klassiekers zoals vol-au-vent en zeetong. Het prachtige terras, dat trouwens in 2019 de titel ‘terras van het jaar’ kreeg, en de goede Vlaamse keuken maken dit restaurant eentje voor op je summer to do.
3. Terland in Maasmechelen
Terland is het restaurant van het resort Terhills in Maasmechelen. Na een dagje het resort te ontdekken, of een bezoekje aan Maasmechelen Village is Terland de perfecte plek om uit te blazen. Met uitzicht op de Limburgse zee serveert Terland lekkere burgers, pizza en pasta. Je kunt kiezen om binnen te genieten van het prachtige interieur of reserveer buiten een sunbed en sip daar van een drankje en smul wat tapas. Het uitzicht van de steenberg tijdens zonsondergang doet je zo vergeten dat je in België bent.
4. The View in Mechelen
The View ligt aan het gecontroleerd overstromingsgebied de Grote Vijver in Mechelen. Geniet van een wandeling of fietstocht langs het water, of leef je uit met watersport alvorens je voeten onder tafel te schuiven bij The View. Het menu bevat lekkere bites zoals Vietnamese nems en kibbeling, en ook een uitgebreide keuze aan visgerechten. Met hun zeevruchtenschotel, de zon op je gezicht en het uitzicht over het water, voel je je instant op vakantie.
5. Calypso in Knokke
Als we het hebben over een vakantiegevoel in Vlaanderen dan kan de kust niet ontbreken natuurlijk. Restaurant Calypso in Knokke, dat op de zeedijk naast het casino ligt, creëert volop zuiderse sferen. Met het uitzicht op zee en hun zwoele interieur kun je genieten van hun shared dining concept. En maar goed ook dat je zo kunt proeven van meerdere gerechten, want de chef vulde de kaart met pareltjes: crunchy sushi, stoofpotje van mosselen, gegrild buikspek en zoete aardappelfrietjes. Leuk weetje: de serie Knokke Off nam in dit restaurant hun Crazy Lulu scènes op!
Meer hotspots in Vlaanderen:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier