Op vakantie in Zuid-Tirol: hier is alles mogelijk!
©Helmuth Rier
Samen met Zuid-Tirol
Verlang je naar de zon? Check. Houd je van lekker eten? Check. Wil je een actieve vakantie? Check. Is de spa iets voor jou? Check. Ben je gek op cultuur en flaneren in romantische stadjes? Check, check, check… Zuid-Tirol is het vakantieparadijs voor mensen die niet willen kiezen.
Zuid-Tirol en de door de Unesco tot Werelderfgoed verklaarde Dolomieten lijken wel de best bewaarde geheimen van vakantieland Italië. Het is een streek waar al het goede van de bergen gecombineerd wordt met de Mediterrane zon en een Italiaanse lifestyle. Een unieke mix die gewoon vraagt om ontdekt te worden. Als uitvalsbasis kiezen we Alpe di Siusi/Seiser Alm.
Wandelen
©Helmuth Rier
Verspreid over een oppervlakte van 56 vierkante kilometer ligt hier het meest uitgestrekte bergplateau in Europa. Het laagste punt troont 1.850m boven de zeespiegel uit, het hoogste punt ligt op 2.350m. In de winter slalom je hier dat het een lieve lust is, maar zodra de sneeuw begint te verdwijnen, ontpopt de streek zich tot een prachtig wandelparadijs. Er is 450km aan wandelpaden beschikbaar voor elk niveau. En waar je ook bent: het uitzicht over de Dolomieten is altijd adembenemend. De Sciliar/Schlern en de Catinaccio/Rosengarten zijn wat dat betreft toppers in elke zin van het woord.
Houd je het graag rustig, dan kun je aan de voet van de Sciliar/Schlern genieten van de pittoreske dorpen. Maar tal van kabelbanen brengen je op een comfortabele manier ook een eind hogerop. Je kunt van boerderij tot boerderij trekken, of een (begeleide) toer over de bergweiden doen. In de lente en de herfst zijn culinaire wandeltochten aan de voet van de Alpe di Siusi/Seiser Alm dan weer originele manieren om deze streek in al haar pracht te leren kennen.
Kom je met (kleine) kinderen? Er zijn voldoende wandelroutes geschikt om met de kinderwagen te doen. De wat grotere kinderen zullen op hun tochten verrukt zijn over de kastelen en ruïnes. Misschien willen ze zich wel in het spoor van de Schlernheksen wagen. Maar dan moeten mama en papa ook wel durven, natuurlijk.
Fietsen
©Helmuth Rier
Korte ritjes, daguitstappen, meerdaagse trektochten: deze streek is een paradijs voor fietsers; van elk niveau. Het netwerk van fietsroutes (maar liefst 1000km) dat door Gardena, Alpe di Siusi, Gröden en Seiser Alm loopt, trakteert je op indrukwekkende vergezichten. Omdat er in de streek op twee verschillende hoogtes routes uitgestippeld worden, kun je hier vanaf vroeg in het voorjaar tot laat in het najaar, wanneer er op de toppen sneeuw ligt, al fietsen. In die seizoenen gaan de fietstochten langs de dorpen Kastelruth/Castelrotto, Seis am Schlern/Siusi allo Sciliar, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar en Tiers am Rosengarten/Tires al Catinaccio.
Dankzij de 300 dagen zon die de streek kent, fiets je ook dan bij aangename temperaturen en in ideale omstandigheden. Heel veel hotels zijn goed uitgerust om gasten met fietsen te ontvangen. Ze beschikken over wasstraten voor mountainbikes, beveiligde fietsstallingen en was- en droogmachines. Ze verzorgen bagagetransport en personenvervoer indien de gasten door omstandigheden niet meer verder kunnen met de fiets. De hotels bereiden de fietsers uitstekend voor met gezond ontbijt en aangepaste menu’s. En nu we het toch over eten hebben...
Gastronomie
©Seiser Alm
De mogelijkheden om lekker te eten zijn legio. Houd op je tochten zeker halt in een van de talrijke berghutten om er te proeven van traditionele gerechten zoals Canederli (Italiaanse knoedels gemaakt van brood met kaas en/of gerookte ham) of Herrengröstel (kalfsvlees met gebakken aardappels), zoete pannenkoeken of zoete broodjes. De berghutten zijn familiebedrijven die werken met lokale producten die recht van de boerderijen in de omgeving komen.
Ben je dit jaar rond 25 juli in de buurt van Castelrotto/Kastelruth, ga dan zeker langs het Krausen banket. Dit – met een historisch sausje overgoten – culinaire event vindt plaats op de Monte Calvario/Kalvarienberg. De heren van Castelrotto begroeten je aan de poort op de weg naar de heuvel. Onder leiding van herauten gaat het naar de top en onderweg kun je proeven van Zuid-Tiroolse apertiefhapjes en wijn. Een lekkere aanloop naar het diner in openlucht dat je boven wacht.
In oktober is het ‘Völser Kuchlkastl’: een culinaire maand waarin de lokale restaurants focussen op verrukkelijke gerechten uit de Zuid-Tiroolse en Italiaanse keuken.
Mag het nog meer verwennerij zijn? Zuid-Tirol is de Italiaanse provincie met de meeste sterrenrestaurants: 19 in totaal, goed voor 26 sterren.
Wellness
©Seiser Alm
Aan de voet van de Sciliar/Schlern ligt het romantische dorpje Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar. In dit kuuroord op 880m hoogte kun je een wel heel bijzondere wellnessbehandeling krijgen: een hooibad. Het is typisch voor Zuid-Tirol en ontstond dankzij de plaatselijke boeren. In de periode dat er gehooid moest worden, sliepen ze in de hooiberg en merkten de volgende ochtend dat ze geen tekenen van vermoeidheid meer voelden.
Natuurlijk bieden de wellnesshotels ook andere programma’s met massages, sauna en schoonheidsbehandelingen. En houd je van zwemmen, dan ligt hier – volgens milieuorganisatie Legambiente – het mooiste zwemmeer van Italië: de Völser Weiher.