Spice up your life met deze licht pikante gegrilde langoustines. Ideaal als lichte lunch of healthy avondmaal. Smullen maar!

Wat heb je nodig om deze gegrilde langoustines te maken?

  • 4 langoustines
  • 1 el olijfolie
  • 25 g boter
  • 1/2 tl sriracha (scherpe Thaise chilisaus)
  • 1 teentje knoflook
  • peper
  • zout

Zo maak je gegrilde langoustines:

Snij de langoustines in de lengte doormidden. Verwijder het darmkanaal. Hak de scharen open. Besmeer ze met olijfolie, boter, sriracha en fijngesneden knoflook. Schuif ± 6 min onder de grill van een hete oven. Als het vlees wit wordt maar wel nog glanst, zijn ze gaar. Breng op smaak met peper en zout.

Meer recepten:

Tekst: Ann Van der Auwera, beeld: Wout Hendrickx