Reizende ster: 10 x de favorieten van Nathalie Baeten-Coucke in Ibiza
Geen betere reistips dan die van een – bekende – kenner. Deze maand neemt Nathalie Baeten-Coucke je mee naar haar Ibiza.
Al jaren keert Nathalie Baeten-Coucke met haar gezin terug naar Ibiza, het eiland dat alles heeft: ruige natuur, kristalhelder water, een relaxte sfeer én culinaire verwennerij. “De meisjes kunnen uitgaan, ik kan wandelen langs het water of joggen, en samen ontdekken we telkens weer een nieuw baaitje.” Voor Nathalie is het eiland niet zomaar een vakantiebestemming onder de zon, het is een gevoel. Ongedwongen luxe, mediterrane smaken en geheime adresjes waar je de vis van de dag recht uit de zee op je bord krijgt.
1. Oku Ibiza
Slapen doe je uiteraard bij Oku. Dit luxe toevluchtsoord is 100% Ibiza: van de natuurlijke materialen tot het ritme van de muziek aan het zwembad. Het ontbijt? Subliem. Ook Teyo, Oku’s restaurant, is de omweg waard: Aziatisch meets latin met een clubvibe. Bestel bao buns, spicy ceviche en cocktails die even mooi zijn als ze smaken.
2. El Silencio
Laidback, chic en helemaal Ibiza: El Silencio ligt verscholen in een ruige baai en mixt zijn bohovibes moeiteloos met kunst en gastronomie. Denk cocktails bij zonsondergang, voeten in het zand en een lunch die uren mag duren. Leuke extra: het is er ook fantastisch vertoeven aan het zwembad.
3. Ibiza Hike Station
Ibiza mag dan bekendstaan om zijn beachlife en bruisende nachten; wie zijn sneakers aantrekt ontdekt een heel ander eiland met ruige kliffen, geurige pijnboombossen en uitzichten die je de adem benemen. Een absolute aanrader: een begeleide tocht met Ibiza Hike Station. Deze locals kennen elk verborgen pad en nemen je mee naar ongezien mooie plekjes.
4. Antonioli
Een modeadres voor de fijnproever. Bij Antonioli vind je geen dertien stukken in een dozijn, wél een cutting-edge selectie van high-end labels die mijn modehart sneller doen slaan. Van avant-garde silhouetten tot luxueuze streetwear: dit is waar ik mijn modefix haal.
5. Lío
Showtime! Lío is geen restaurant, het is een spektakel. Verwacht cabaret aan tafel, culinaire kunst op je bord en een uitzicht op de jachthaven dat rechtstreeks uit een Bond-film lijkt te komen. Hier sluit je je avond niet af, hier begin je je nacht.
6. Cappuccino Grand Café
Een verfijnd ontbijt of een perfect geserveerde cappuccino vind je ongetwijfeld bij Cappuccino Grand Café. Voor een stijlvolle start van de dag, mét uitzicht op de oude stad en de jachthaven. Een absolute favoriet.
7. Cami de Balafia
Een houtskoolgrill, een sterrenhemel en het sappigste vlees van het eiland. Dé geheime tip van locals en liefhebbers van eenvoud met smaak.
8. Casa Jondal
Op het strand van Cala Jondal glijdt de vangst van de dag rechtstreeks van de mediterrane golven op je bord. Reserveren is bij Casa Jondal een must.
9. Chiringuito Cala Gracioneta
Bij Chiringuito Cala Gracioneta schuif je aan voor mediterrane klassiekers en dagverse vis, met de voeten in het zand.
10. Azur
Azur is het lokale badmodelabel dat Ibiza ademt, van zijn snitten tot zijn kleurenpalet. De stijlvolle bikini’s met veel detail zijn perfect voor op het strand of om nonchalant te loungen op een bootdek. Spot ze in de boetiek van het überhippe Oku Ibiza.
Meer lezen
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
