Je hebt een tijdlang calorieën geteld en de kilo’s zijn er eindelijk af. Het heeft bloed, zweet en tranen gekost, maar je bent trots. Toch stagneert je gewicht na een tijdje of kom je zelfs bij. Hoe komt dat eigenlijk?

Een streng dieet is écht goed idee, zegt de Britse  neurowetenschapper Jason McKeown in The Independent. Zeker mensen die zware diëten volgden en slechts heel weinig calorieën aten, kunnen erover meespreken. Je komt terug bij. De wetenschapper legt uit waarom. Wat blijkt? Ons brein is de schuldige.

“Ons brein controleert ons gewicht, metabolisme en hongergevoel. Bovendien heeft ons stel hersenen een heel duidelijk beeld van hoeveel we zouden moeten wegen. Als je probeert daar over te gaan, sputtert je brein als het ware tegen. Daarom zie je dat veel mensen afvallen, dan op een bepaald plateau geraken waar ze niet voorbij geraken om dan terug bij te komen. Hun brein is niet gelukkig met het nieuwe, lage gewicht. Daarom is het zo moeilijk om blijvend gewicht te verliezen.”

Lees verder op de volgende pagina

1 2
bekijk op één pagina

Meer over afvallen: