Van hotel The Ostendian tot bar The Fine Wine Gang: 10 x deze nieuwe horeca-hotspots wil je bezoeken in juni
Door Evy Van Elsacker, Els Keymeulen en Marie Monsieur.
De zon schijnt, dus tijd om eropuit te trekken. Zin in een kleine getaway? Wij verzamelden enkele toffe adressen in Parijs en Amsterdam. Zoek je het liever dichter bij huis, droom dan weg in het gloednieuwe hotel The Ostendian in Oostende. Ook fijnproevers komen niets te kort, bij Old Boy en Stable geniet je van heerlijke gerechten.
1. Restaurant Stable in Edegem
Restaurant Stable kreeg van Gault Millau een schouderklop voor de eigentijdse inrichting. Het vroegere koetshuis van kasteel Hof ter Linden in Edegem is inderdaad een prachtsetting met muren van blote baksteen, semi-transparante linnen panden als kamerscheiding en een zwarte bar. Een spel van donker en licht. Dat het diner 105 euro kost, nemen we er graag bij, want de zes gangen zijn origineel en perfect bereid door chef Tom Loockx, zoals de mossel met saffraan en bloedworst. Bij de wijnpairing kun je gangen overslaan, of afwisselen met non-alcoholisch; goed idee.
Stable: Drie Eikenstraat 1, Edegem.
2. Hotel Avani Museum Quarter Amsterdam
Boek je een suite in het strakke, nieuwe hotel Avani Museum Quarter Amsterdam, dan krijg je er gratis de ‘Minor Hotels’-wandelroute bij. Die voert je terug in de tijd, om het 750-jarig bestaan van Amsterdam te vieren. Door minder bekende straatjes wandel je richting iconische gebouwen zoals het Anantara Krasnapolsky, beroemd om zijn danszaal in de wintertuin. Je bezoekt ook het oudste hotel van Amsterdam, Tivoli Doelen, waar lang De Nachtwacht heeft gehangen. Telkens krijg je lokaal lekkers aangeboden. Deze route krijg je overigens ook als je in een NH Hotel logeert.
Avani Museum Quarter Amsterdam: Hobbemakade 50, Amsterdam. Vanaf € 290 voor 2 personen.
3. Hotel Le Cinq Codet in Parijs
Voor fans van art deco is het Parijse hotel Le Cinq Codet een aanrader. Zeker nu in-house restaurant Chiquette uitpakt met een een nieuwe sharing-formule. Op woensdag- en donderdagavonden maakt live jazz de sfeer helemaal af.
Le Cinq Codet: 5 rue Louis Codet.
4. Restaurant Old Boy in Elsene
Opnieuw open na een grondige renovatie is Old Boy, restaurant in onze hoofdstad waar élke foodie enthousiast van wordt. Goed nieuws: er is dubbel zoveel plek, je kunt er nu ook à la carte eten en er worden elke avond plekjes vrijgehouden voor impulsieve walk-ins. Voor hun nieuwe concept gingen de chefs op inspiratiereis naar Bangkok waar ze zich onderdompelden in de grillcultuur. De BBQ krijgt een hoofdrol; groenten, vlees en vis worden op het open vuur voor je bereid.
Old Boy: Tenboschstraat 110, Elsene.
5. Hotel Mondrian in Cannes
Als enige met een palmentuin op de wandeldijk La Croisette, is hotel Mondrian een hippe én chique overnachtingsplek in popartstijl – een leuke verrassing tussen de gedistingeerde paleizen in Cannes. Ideaal als je eens sterren wilt gaan kijken op de rode loper van het beroemde filmfestival. Naast de deur vind je het gloednieuwe museum La Malmaison, waar je eigentijdse kunst kijkt. Of rep je naar hun bar Hyde Beach Cannes, waar je sipt van lekkers als de ‘Electric’-cocktail, voeten in het zand.
Mondrian: Bld de La Croisette 45, Cannes. Vanaf € 319 voor 2 personen.
6. Hotel Le 5 Particulier in Parijs
Nét buiten de drukte van Parijs ligt Neuilly-sur-Seine; een gemeente waar de iets rijkere Parijzenaar zichzelf graag een optrekje cadeau doet met zicht op het Bois de Boulogne. De buurt is levendig, met tal van goede restaurants en traiteurs, en trekt sinds kort ook steeds meer toeristen aan. Onze gouden tip is hotel Le 5 Particulier; een romantisch boetiekhotel met 29 kamers op wandelafstand van de Fondation Louis Vuitton, en vlak bij metrohalte Les Sablons die je in één ruk richting Louvre brengt. Grootste troef van Le 5 is de royale privétuin waarin je bij mooi weer kunt ontbijten, én het zeer goede Italiaanse restaurant Casetta. De kamers zijn ruim, goeddeels met zicht op de tuin en aangename, lichte badkamers. Een aanrader, tegen een zeer schappelijke prijs overigens.
Le 5 Particulier: Rue Paul Déroulède 5, Neuilly-sur-Seine. Vanaf € 150 per nacht voor 2 personen.
7. Bar The Fine Wine Gang in Antwerpen
Je wijnkennis opschroeven, dat kan op een speelse én professionele manier in wijnwinkel & -bar The Fine Wine Gang op het Antwerpse Zuid. Tijdens een begeleide proeverij van zes wijnen (met of zonder bubbels) krijg je van kenners een heleboel inzichten en weetjes mee over wijnstreken, domeinen, methodes, druivenrassen en foodpairing. Het pand oogt stijlvol en gezellig, er is ook een terras bij mooi weer. De wijnen die je het meest bevallen kun je ter plekke kopen met korting, of online bestellen. Leuke extra: de vorige hoofdredacteur van Feeling, An Brouckmans, maakt deel uit van het team en verwelkomt je met tonnen enthousiasme en kennis van zaken.
The Fine Wine Gang: Vlaamsekaai 62, Antwerpen. Vanaf € 35 voor een begeleide proeverij van 6 wijnen. Er is ook een Fine Wine Gang in hotel Le Sanglier des Ardennes in Durbuy.
8. Hotel The Ostendian in Oostende
Een heuglijke gebeurtenis: Oostende heeft er een gloednieuw hotel bij, het eerste in 25 jaar. The Ostendian blinkt in het Sky District, handig gelegen bij het station en de jachthaven. In een hippe seventiesstijl, met veel ronde vormen, catchy kleuren, spiegeleffecten en een bruisende bar. Leuk: de themasuites zoals de ‘Recording Suite’, een ode aan de muziekgeschiedenis van Oostende.
The Ostendian: Oesterbankstraat 6, Oostende. Vanaf € 92 voor 2 personen.
9. Glamping bij de Grotten van Han
In de natuur verblijven op het domein van de Grotten van Han is een belevenis. Daarvoor boek je een tent in de bomen in het ‘Wildpark’, of een tent met echte bedden in ‘Cocoon Village’ aan de Lesse. De nieuwste attractie valt meteen uit te testen: de ‘Tree Experience’ met boomklimparcours en (lange) ziplines. Je zou er bijna de spannend verlichte grot en de rest van het park door vergeten.
Grotten van Han: J. Lamottestraat 2, Han-sur-lesse. Glamping € 99 per persoon incl. ontbijt en 2 dagen toegang tot ‘Wildpark’ en grot.
10. Hotel Barceló Benidorm Beach in Benidorm
Benidorm draagt dit jaar trots de titel ‘European Green Pioneer of Smart Tourism’. Gelauwerd voor de inspanningen die de drukbezochte badstad doet op het vlak van waterbesparing, zonne-energie, bescherming van het overgebleven groen aan land en in zee, en spreiding van de drukte. Via een app kun je live zien of stranden vollopen en welke je beter mijdt. Het exclusieve Asia Gardens Hotel & Thai Spa en het nieuwe hotel Barceló Benidorm Beach met rooftopzwembad zijn aanraders als je er zelf eens op verkenning wilt.
Barcelo: Avinguida Mare De Déu Del Sofrat 3, Benidorm. Vanaf € 140 voor 2 personen.
Meer lezen
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
