Als kind wilde je ze misschien absoluut niet opeten, maar nu ben je misschien net zo zot op spruitjes als ons. Als dat zo is hebben we goed nieuws voor jou. Onderzoek heeft namelijk aangetoond dat spruitjes nog gezonder zijn dan gedacht.
We wisten al dat spruitjes goed zijn voor de lijn en boordevol vitamines zitten. Maar Schotse onderzoekers hebben nu ook bewezen dat de groente heel goed is voor je hersenen. Ze zouden zelfs zo’n goede werking hebben, dat er een medicijn in de maak is waar de stoffen van spruiten in verwerkt zitten.
In de spruiten zitten zuren die een verbinding aangaan met de stoffen in je hersenen. Daardoor komen er stoffen vrij die de kans op neurologische aandoeningen vermindert. Veel spruiten op het menu zetten zou dus de kans op ziektes zoals dementie doen afnemen. En ze zijn dan nog eens heel lekker ook.
