Het is Kerstmis! Tijd om de drankjes open te trekken en te genieten van een heerlijk aperitief. Wil jij dit jaar graag eens iets anders? Probeer dan eens een van deze aperitiefjes. Smakelijk!

Ontdek hier ook hoe je heerlijke gerookte oesters bereidt

Crodino

Ook de BOB mag zich amuseren tijdens de feestdagen. In plaats van een glaasje water drinkt iedereen die liever geen alcohol drinkt dit jaar een glaasje Crodino. Het Italiaanse alcoholvrije aperitief is feestelijk in een glas wijn gevuld met ijs en een schijfje sinaasappel.

 Frizzy pops

Wil je iets anders dan een simpele cava? Dan zijn de Fizzy Pops helemaal jouw ding. Het heerlijke fruitijsje voeg je toe aan je bijpassende cava. Deze match made in heaven is ideaal om de avond te starten of af te sluiten. Voeg als finishing touch wat eetbare glitters, sterretjes of confetti toe en laat het feest losbarsten! Bestellen kan hier.

Foodpairing

Pas dit jaar je aperitief af op je hapjes. Serveer een lekkere gin in combinatie met oesters. 100% zekerheid dat je gasten geïmponeerd zijn.

Oesters Bloody Mary

Wat?

  • 10 st platte oesters
  • 250 ml tomatensap
  • 65 ml Black Tomato Gin
  • ½ tl worcestersaus
  • 2 st druppels tabasco
  • 1 st stengel bleekselderij
  • 10 st bladselderij
  • Zwarte peper

Hoe?

  • Tomatensap, gin, worcestersaus, tabasco en wat zwarte peper mengen.
  • Bleekselderij in brunoise snijden en kort blancheren.
  • Oesters lossteken en de tomatenmassa eroverheen scheppen.
  • Garneren met de brunoise van bleekselderij en bladselderij.

Combineer met een Dirty Mare Tiny

Wat? 

  • 50 ml Gin Mare
  • 15 ml Mancino Secco
  • Een beetje water van een oester

Hoe?

  • Doe de drie ingrediënten in een cocktailshaker met een grote hoeveelheid ijs. Roer 30 seconden tot de shaker begint te bevriezen.
  • Serveer de cocktail in een voorgekoeld martiniglas.

De Black Tomato Gin vind je onder andere hier.

Meer voor de feestdagen: