Say cheese: bij deze Belgische restaurants eet je de smeuïgste kaasgerechten
Weinig mensen die nee zeggen tegen kaas en het winterseizoen vraagt om de gesmolten soort. Waar in België je terechtkan voor een ultieme cheese experience? Hierzo.
10 x kaasrestaurants in België
1. JACQ’S in Brussel
Sinds 2 december smul je in Brussel van grilled cheese; één van de meest geliefde, comfort food snacks uit Amerika. Zak af naar JACQ’S voor knapperig zuurdesembrood gevuld met lekkers (champi’s, tonijn, pastrami, porchetta...), afgetopt met artisanale kazen van Julien Hazard. Zin in een vroeg ontbijt? Ook hun gegrilde en gevulde brioches zijn om van te smelten.
Dit bericht op Instagram bekijken
JACQ’S – Defacqzstraat 24, 1000 Brussel.
2. From Comptoir in Brussel
From Comptoir in Brussel is een ‘zuivelfabriekje’, kaaswinkel en -bar. In hun degustatieruimte proef je ter plekke van hun dagverse producten. Op het menu? Gerijpte kazen van Belgische biologische melk, heerlijke broden, salades, delicatessen, Belgische bieren en Franse wijnen. Eén woord: jummie!
Dit bericht op Instagram bekijken
From Comptoir – Charleroise Steenweg 136, 1060 Sint-Gillis.
3. Le Chalet Robinson in Brussel
Le Chalet Robinson – de charmante hut op het eiland van Ter Kamerenbos – maakt het deze winter ultra cheesy. Als extraatje op hun menu? Raclette parties en driekazenfondues; dat vraagt om een reservatie met framily.
Dit bericht op Instagram bekijken
Le Chalet Robinson – Steigerweg 1, 1000 Brussel.
4. Kbane in La Hulpe
De meest feeërieke locatie om je kaasverslaving te onderhouden? Zonder fout Kbane. Bij hun Bistrot Montagnard verorber je kaasplanken, Zwitserse raclettes, fondue en tartiflette in één van hun sprookjesachtige chalets. Reserveren kan vanaf 4 personen dus nodig uit!
Dit bericht op Instagram bekijken
Kbane – Avenue Reine Astrid 92, 1310 La Hulpe.
5. Edgar Kaasbar in Gent
In 2017 lanceerde Eline Goossens het eerste kaasrestaurant van Gent en dat viel meteen in de smaak. Ze ontgoochelt dan ook nooit met haar giga aanbod kaasgerechten die mee veranderen met het seizoen. Cheese-digestie? Boek een nacht in hun stijlvolle, aanpalende guesthouse.
Dit bericht op Instagram bekijken
Edgar Kaasbar – Steendam 62, 9000 Gent.
6. Only Cheese by Van Tricht in Antwerpen
Van Tricht heeft verschillende winkels en bars, waaronder Only Cheese bij Brouwerij De Koninck. Zo’n 600 kaasbollen rijpen er tot hun volle potentieel en eenmaal klaar, gaan ze de toonbank in! Kies uit 170 verschillende kazen maar ook enkele verse producten als yoghurt van Bordier, feta, mozzarella en burratina van Casa Madaio. Spijt krijg je niet.
Dit bericht op Instagram bekijken
Only Cheese – Boomgaardstraat 1-3, 2018 Antwerpen.
7. Bistro Korboo in Aalst
Dit jaar opende kaaswinkel Korboo een cheesy bistro in Aalst. Naast zo’n 300 kazen kan je daar ook smullen van fijne charcuterie, broodjes met huisspecialiteiten en verschillende wijnen. Echte liefhebbers verlekkeren zich aan hun workshops, thema-avonden en een mini-masterclass Kaas. Zien we jullie daar?
Dit bericht op Instagram bekijken
Bistro Korboo – Kattestraat 35B, 9300 Aalst.
8. ’t Kaaspand in Kortemark
Een goed bewaard geheim dat we maar wat graag willen onthullen: achter ’t Kaaspand in Kortemark vind je ’t Kaasrestaurant, een verborgen zaaltje waar je met familie en vrienden geniet. Boek één van hun formules (kaasplank, -buffet, -ontbijt...) of schrijf je in voor hun raclette-avonden. De volgende staat gepland op 24 februari 2023!
Dit bericht op Instagram bekijken
’t Kaaspand – Stadenstraat 23, 8610 Kortemark.
9. La Fromagerie des Vennes in Luik
La Fromagerie des Vennes in Luik is een kaasproeverij waar je ook heerlijke wijnen sipt. Van verse kaas tot bergkaas, van blauwe kazen tot sterke korstkaas... Boek er een ‘Kaas en Wijn/Bier’ avond met collega’s of verorber het ontdekkingsplankje. Bij die laatste krijg je 200g kaas per persoon aan € 17. Koopje.
Dit bericht op Instagram bekijken
La Fromagerie des Vennes – Rue des Vennes 229, 4020 Luik.
10. Sympa Bar in Luik
Sympa Bar in hartje Luik is een apero-, bier-, tapas- maar vooral ook kaasbar. In de winter geniet je er onder meer van tartiflettes en raclette bowls; hoe goed klinkt die laatste?!
Dit bericht op Instagram bekijken
Sympa Bar – Place du Vingt Août 28, 4000 Luik.
Meer lekkers
- Dit zijn onze favoriete restaurants in Antwerpen
- Niet zomaar sushi: in deze 5 x restaurants geniet je van een ‘premium’ ervaring
- Heerlijk op restaurant in Brussel? Bij deze 10 x hotspots moet je zijn
Locaties openingsbeeld: Le Chalet Robinson – JACQ’S – Bistro Korboo.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier