Cheers! 7 x onze favoriete cocktailbars in Brussel
De winter komt eraan! Tijd om de dikke jassen boven te halen en naar binnen te trekken. Ook een heerlijke cocktail houd je dit najaar warm. Deze cocktailbars in Brussel combineren mixdrankjes met een uiterst gezellig interieur.
1. Life Is Beautiful (LIB)
Gezelligheid is troef hier. Deze cosy bar geeft ons een gezellig woonkamergevoel – met uitzondering van de gigantische drankenkast. LIB wordt gerund door een powerkoppel dat je vol passie de lekkerste cocktails serveert. Ook kun je er leuke cocktailworkshops en -tastings volgen. Zin in een gezellig avondje uit? Dan moet je hier zijn, waar het leven werkelijk een beetje mooier is.
LIB: Antoine Dansaertstraat 161, 1000 Brussel.
2. La Pharmacie Anglaise
Een opgezette beer, een kast vol medicijnflesjes en vintage fluwelen zetels… Welkom in La Pharmacie Anglaise: een cocktailbar die veel wegheeft van een oude apotheek. Het bijzondere interieur zet, meteen de toon, de cocktails geven de doorslag: hier moét je naartoe. De barmannen zijn als het ware dokters der mixologie en toveren unieke op maat gemaakte cocktails uit hun hoed.
La Pharmacie Anglaise: Coudenberg 66, 1000 Brussel.
3. Alice
Op de benedenverdieping van Alice vind je het upscale restaurant. Wie na zijn diner nog zin heeft in een slaapmutsje moet een verdiep naar boven, waar zich de cocktailbar bevindt. Deze bar is een eerbetoon aan Alice, de vorige eigenaar van deze plaats. En als we het interieur mogen geloven was Alice een stijlvolle, maar mysterieuze dame. De bar heeft namelijk alles weg van een classy herenhuis, maar de verborgen hoekjes zorgen voor een speakeasy sfeer. Ook internationale beroemdheden werden al aangetrokken tot deze bijzondere bar.
Alice: Avenue Louise 190, 1050 Brussel.
4. Cobra
Wie fan is van de meer gemoedelijke Brusselse sfeer, kan terecht bij Cobra, laagdrempelige cocktailbar met een voorliefde voor whisk(e)y (je hebt de keuze tussen maar lieft 120 verschillende soorten van het graandrankje). Installeer je beneden aan de bar of neem de trap naar de mezzanine en vlei je neer op de bankjes, tussen de kamerplanten en kunstwerken van Brusselse creatievelingen. Bij Cobra is het erg gezellig keuvelen zonder al te veel poespas terwijl Byron, de mixologist van dienst, de meest orginele cocktails bedenkt en shaket.
Cobra: Kartuizersstraat 1, 1000 Brussel.
5. Plumette
Plumette bevindt zich aan de voet van het Brusselse Justitiepaleis. Stap binnen in deze bar met speakeasy vibes en maak je keuze tussen perfect uitgevoerde cocktailklassiekers en Plumette signature drinks als Plantation (onze favoriet: rum, koffielikeur, limoen, ananas en bitters) of Sparkling Mermaid (gin, perenpuree met verbena, limoen en schuimwijn). Op stap met een bierfanaat? Waag je dan aan het Plumette biertje, hun huisgemaakt blond bier met ’tropical hop’.
Plumette: Zwaardstraat 26, 1000 Brussel.
6. Jalousy
Het best bewaarde geheim van onze hoofdstad? Jalousy, een superexclusieve cocktailclub. De bar heeft geen gevel aan de straatkant en zonder wachtwoord geraak je er niet in. Eenmaal binnen, wil je niet meer weg. De lekkere cocktails en coole dj-sets doen je dansen tot in de vroege uurtjes.
Jalousy, Hoogstraat 4, 1000 Brussel.
7. Vertigo
Verborgen achter de Estrille du Vieux Bruxelles, vind je Vertigo. Het historische karakter van de plek draagt bij aan de charme van dit trendy restaurant en cocktailbar. Wist je dat deze hotspot ooit een herberg was waar troubadours en ruiters ideeën uitwisselden? Vandaag de dag vind je er een van de mooiste cocktailmenu’s van Brussel.
Meer adresjes
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier