De 6 beste champagnebars
Je hoeft niet altijd naar Frankrijk te gaan om de beste bubbels te drinken. Onze wijnkenner Bruno Vanspauwen tipt Belgische bars waar je de heerlijkste champagnes kunt degusteren.
1. 150 merken
Eric Vauthier is een champagnefreak. In het theatraal decor van Champagnothèque de Bruxelles biedt hij 150 merken aan, waaronder prestigieuze en zelfs gerijpte cuvées. Op aanvraag organiseert hij alles wat je maar kunt bedenken, zolang het maar met champagne heeft te maken.
Champagnothèque de Bruxelles – Magdalenasteenweg 11 – 1000 Brussel – 02/223.20.20.
2. In het theater
Voor en na een voorstelling kun je in Champagnebar de Munt een glas champagne drinken, begeleid door een passend hapje. Maar ook wie toevallig passeert, is welkom. Een leuk initiatief voor champagneliefhebbers in het hart van de stad.
Champagnebar De Munt – Koninginnestraat – 1000 Brussel, 02/223.20.20.
3. Luxe in je glas
Moët & Chandon, Dom Pérignon, Veuve Clicquot en Krug: bij Champagnebar Lof draait het om de champagnes van de luxe multinational LVMH. In verschillende formaten en jaargangen voor als je eens wat geld over de balk wilt gooien...
Champagnebar Lof – Sandton Grand Hotel Reylof – Hoogstraat 36 – 9000 Gent – 09/235.40.70.
4. Champagne & tapas
Koen De Beir gaat al vanaf zijn 22ste naar de Champagnestreek. In Chez de Beir biedt hij een mooie selectie champagnes aan, waaronder tien per glas, al dan niet gecombineerd met een gerechtje van de tapaskaart.
Chez De Beir – Onderbergen 33 – 9000 Gent – 0475/59.04.87.
5. Trendy topper
The Glorious van sommelier Jurgen Lijcops is een fenomeen. De wijnselectie in zijn trendy bar-bistro is ongeëvenaard. Zin in een topchampagne, perfect gekoeld en geschonken? Hier ben je aan het juiste adres.
The Glorious – De Burburestraat 4A – 2000 Antwerpen – 03/237.06.13.
6. Proeven & relaxen
Bubbels is een leuke champagnebar in het verkeersvrije, relaxte hart van Hasselt. Je proeft er zo'n twintig champagnes van de bekende merken, waarvan vijf per glas. Drink je champagne gewoon aan de bar of combineer je glas met tapas, oesters of garnaalkroketten.
Bubbels – Zuivelmarkt 8 – 3500 Hasselt – tel. 011/76.57.06.
