Vegan of plantaardig eten is een levensstijl die zich steeds meer wortelt in onze maatschappij. Wil je graag meer vegan eten/leven? Maar weet je niet hoe je eraan moet beginnen? Wij helpen je op weg met deze interessante tips.

1. Bezint eer je begint

Bekijk op voorhand wat je drijft en wat je er mee wil bereiken. Doe je het voor gezondheidsredenen of omdat je tegen dierenleed bent? Zoek je eigen motivatie en bekijk wat voor jou haalbaar is. Direct all in of beetje bij beetje?

2. Ga op onderzoek en leer bij

Nog wat overtuiging nodig? Bekijk dan interessante documentaires. Er staan er een heleboel op Netflix die graag inspelen op je moraal. Enkele voorbeelden: Seaspiracy, Cowspiracy en The Game Changers. Websites zoals Eva vzw beantwoorden ook een heleboel FAQ’s over veggie/vegan en delen leuke recepten.

3. Laat je inspireren

Ook op Instagram kan je je laten overtuigen. Veel bloggers en influencers promoten met veel plezier een vegan lifestyle. Haal inspiratie uit leuke receptjes en interessante posts. Must follow: @op.groen.geluk, @bosh.tv en @bestofvegan.

4. Ga op ontdekking

Nog nooit vegan gegeten? Ga dan op zoek naar leuke adresjes om eens uit eten te gaan. Tegenwoordig vind je in elke stad een hemels vegan restaurant of lunchbar. En eens je het hebt geprobeerd ben je vast en zeker verkocht!

5. Vettig én vegan

Eerder zin in junkfood of vettig eten? Ook dat kan vegan. Van een sappige hamburger tot pizza en kebab. Het bestaat in ‘vegan vorm’. Adresjes zoals Otomat en Vegan Junk Food Bar zijn onze favorieten.

6. Plantaardige vervangers

Plantaardig eten is alles behalve beperkt. In je lokale supermarkt vind je een gamma aan vleesvervangers. Denk maar aan seitan, quorn of vegan kippenstukjes. Ook voor andere dierlijke producten heb je alternatieven: amandel melk in plaats van melk of tofu in plaats van ei. En zelfs online kan je een voorraad vervangers en vegan producten inslaan. Neem ook zeker een kijkje bij de biowinkel in jouw buurt.

7. Challenge jezelf

Wie van een uitdaging houdt, moet zeker een keer edoen aan de ’30 days vegan challenge’. Een aantal keer per jaar wordt dit georganiseerd door verschillende organisaties. Daag jezelf uit en doe volgende keer mee! Dat is al een stap dichter bij een volledige plantaardige levensstijl.

8. Begin stap voor stap

Van de ene op de andere dag overschakelen naar een plantaardige levensstijl is niet altijd even gemakkelijk. Het vergt motivatie en een verandering van mindset. Begin daarom stap voor stap. Schrap eerst vlees en vis uit je eetpatroon. Daarna melkproducten en eieren enzovoort. Zo kom je er beetje bij beetje. 100 % vegan niet haalbaar? Ook 70 % van de tijd plantaardig eten kan een verschil maken. Zowel voor het milieu, dierenwelzijn als voor je eigen lichaam. Just go for it!

Het februari-nummer van Feeling draait volledig rond ecologie en #consubeteren: van mode over beauty, tot hoe we als kleine consument toch allemaal ons steentje kunnen bijdragen aan het redden van de planeet. Haal ‘m nu in de krantenwinkel!

Meer vegan en veggie: