Parijs is altijd een goed idee, al moet je wél weten waar gaan. De stad wordt opnieuw overspoeld door een horde toeristen dus de plaatselijke horeca heeft maar één doel: erbovenuit springen. Van de hoogste open-air skybar tot een experimentele cocktailclub: bij deze nieuwe en verborgen adresjes moet je even langs.

1. Bistrot Le 6 Paul Bert: 100% Frans

Een typisch Franse bistrot met vintage interieur waar je bij het eten énkel wijn of water drinkt. Chef Hideo Uemura verzorgt het menu terwijl sommeliers Zoé Bovon en Marius Laffitte je van een heerlijke selectie wijnen voorzien. Alleen al het brood is er waanzinnig lekker – en daaraan herken je vaak een goed restaurant.

Adres: 6 Rue Paul Bert.

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

2. Prescription Cocktail Club: mixologie in huiselijke sfeer

Deze gezellige bar heeft serieus wat twenties vibes; vlei je neer aan één van hun tafeltjes beneden of kies voor de loungehoek bovenin het pand. Een huiselijk adresje met experimentele cocktails om je avond stijlvol in te zetten.

prescriptioncocktailclub.com

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten
3. Palais de Tokyo: late night museum

Wist je dat Palais de Tokyo open is van de middag tot middernacht? Leuk voor een avondje art want in het cultureel kunstencentrum spot je al twintig jaar lang verrassende hedendaagse kunst. Waar de leeftijd van de gemiddelde museumbezoeker op 42 jaar ligt, zijn de bezoekers (700.000 per jaar!) hier een pak jonger, gemiddeld 32. Palais de Tokyo geeft elk jaar onderdak aan 3 tentoonstellingen maar wordt soms ook nachtclub of locatie voor de fashion weeks. Het museum zelf heeft twee restaurants (het Italiaanse Bambini en verfijndere Monsieur Bleu) en ook naast het museum huist een (middelmatig) restaurant (@____f_o_r_e_s_t_____) met fenomenaal zicht op de Eiffeltoren.

palaisdetokyo.com

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Palais de Tokyo (@palaisdetokyo)

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

4. Mikado Dancing: back to the ‘roaring twenties’

Sinds september vorig jaar opende Mikado Dancing opnieuw haar deuren. De ondergrondse club met roaring twenties vibes huist in de kelders van Hotel Rochechouart (klim zeker ook eens tot hun rooftop!). Elke donderdag en vrijdag is het er feest, met af en toe een themaparty (waar je Jay Gatsby misschien wel tegen het lijf loopt).

hotelrochechouart.com/mikadodancing

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Le Mikado Dancing (@mikadodancing)

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

5. Silencio: exclusieve underground club

Ontworpen in 2011 door dé David Lynch spreekt Silencio al jarenlang tot de verbeelding. De Amerikaanse filmregisseur en kunstschilder was niet vies van surrealisme en ook in z’n club (waar al heel wat A-listers op de gastenlijst stonden) merk je dat. Een ondergrondse cinema, kamertjes die vast heel wat geheimen verbergen en goud overal waar je kijkt. Paradoxaal maar helemaal in lijn met het mysterie zijn video’s of foto’s er niét toegelaten.

Adres: 142 rue Montmartre.

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

6. Immersion: for the love of brunch

Dit fantastische brunchadresje – dat opende pal in de lockdown – heeft intussen twee vestigingen: eentje aan République, een andere aan Place Vendôme. Het is een liefdesproject van Alexis Mouyren en Laura Hannoun waarbij hij de business op zich neemt en zij het creatieve. Het leuke? De (internationaal geïnspireerde) menu’s zijn in de twee filialen volledig anders! De enige constante zijn hun verrukkelijke New York cookies 🍪😋. Zeker beide spots proberen dus.

immersionparis.fr

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Immersion Paris (@immersionparis_)

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

7. Skybar Paris: hoogste open-air rooftopbar van de stad

Begin dit jaar geopend en nù al niet heel verborgen meer. Skybar Paris is met z’n 115 meter de hoogste open-air rooftopbar van Parijs en kijkt onder andere uit op de hoogste niet-open-air rooftopbar, die van Montparnasse. Glamoureus, trendy, hip: het zicht òf de cocktails brengen je met jouw hoofd in de wolken. PS Breng – of je nu moet of niet – zeker een bezoekje aan het toilet ;-).

skybarparis.com

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Skybar Paris (@skybarparis)

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

8. Le Bœuf sur le Toit: Music-Hall diner, al 100 jaar lang

Le Bœuf sur le Toit doet Parijs al sinds 1922 dansen. Toen sierden onder andere Jean Cocteau, Gabrielle Chanel, Christian Dior, Francis Picabia en Pablo Picasso de dansvloer. Zo’n eeuw later, in maart 2020, opende het restaurant na een grondige renovatie opnieuw de deuren. Mode-ontwerper Alexis Mabille gaf het interieur een frisse update maar bleef trouw aan de glorieuze Art Deco geschiedenis. Qua food mag je je verwachten aan een brasserie-keuken op topniveau; ze hebben heerlijke zeevruchtenschotels maar ook gerechten om te delen. Kunstenaar Patrick Bruel en agent Valérie Boukobza verzorgen er elke avond het programma van de Music Hall, met live artiesten, geïmproviseerde jams en jazzconcerten tijdens het diner.

boeufsurletoit.com

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

9. Au Petit Panisse: (a)typische Parijse bistrot

Op papier lijkt Au Petit Panisse op een typisch Parijs tentje: seizoensgebonden bistrogerechten, een steeds wisselend voor-, hoofd-, nagerecht menu en geweldige natuurwijnen. Voeg daar rotan stoeltjes, vintage tegels, houten lambrisering en een zinken bar aan toe en de Parijse charme is compleet. Toch is het hier nét iets anders. Het eten is nét iets creatiever, de bediening nét iets vriendelijker en de prijzen nét iets liever dan bij de doorsnee Franse kantine. Je bent er trouwens 7 dagen op 7 welkom, van 8u tot 00u, voor ontbijt, lunch of diner.

Adres: 35 rue de Montreuil.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Au Petit Panisse (@aupetitpanisse)

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

10. Jardin21: belevingstuin nét buiten de stad

Net buiten de Parijse Périphérique, aan het kanaal Ourcq, ligt Jardin21; een verrassende zomerbar en -restaurant met eigen moestuin. Hier kom je voor yoga, DJ-sets en keuvelen met vrienden, ver weg van de hectische stad. Tuinierinitiaties, workshops, akoestische concerten, tweedehandsmarkten, tentoonstellingen… het hele gezin amuseert zich er te pletter. Tip: aan de overkant van de ring ligt Cabaret Sauvage, een fantastische spiegeltent waarin regelmatig wat leuks wordt georganiseerd.

jardin21.fr

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Jardin21 (@jardin21paris)

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

11. Tekés Restaurant: feest uit Jeruzalem

Bij Tekés word je ondergedompeld in de authentieke keuken van Jeruzalem. Vanaf het binnenkomen merk je meteen: dit is niet zomaar een restaurant. Het interieur (met open binnenplaats) is waanzinnig mooi en de keuken erg lekker en verrassend. Hier komen alle Israëlische tradities samen; van geroep in de keuken (je weet meteen wie chef Cecile Levy is) tot verrukkelijke sharing gerechtjes over een ‘personeelsstoet’ met veel keelgeluid-kabaal. De slogan van deze gloednieuwe tent luidt ‘Tekés is een ceremonie, een viering’ – en dat neem je best letterlijk…

tekesrestaurant.com

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Tekés (@tekes_paris)

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

12. Serpent à Plumes: zinnenprikkelende cocktailbar

Serpent à Plumes onthult zich niet aan de toevallige passant. De eigenzinnige cocktailbar verschuilt zich in de kelders van één van de kunstgalerijtjes aan de Place des Vosges. Een schilderij dat de sfeer ondergronds weerspiegelt, geeft de letterlijke aftrap. Verwacht je aan zinnenprikkelende cocktails, acts (burleske-avonden zijn eerder regel dan uitzondering), lekker eten en een zwoele nacht.

serpentaplume.com

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Serpent A Plume (@serpentaplume_)

Hier staat ingevoegde content uit een social media netwerk dat cookies wil schrijven of uitlezen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten
Paris, je t’aime

Openingsbeeld: Le Bœuf sur le Toit – Immersion (@caffeine.agency) – Prescription Cocktail Club.