15 x heerlijke koolhydraatarme snacks

Probeer je jouw koolhydraatinname te beperken, maar weet je niet goed welke tussendoortjes je kunt eten om toch verzadigd te blijven? Dan schieten wij ten hulp. Deze snacks bevatten weinig koolhydraten en geven je een verzadigd gevoel.

15 x gezonde, koolhydraatarme snacks

1. Rauwe groentjes met huisgemaakte hummus

Mix 1 blik kikkererwten, twee teentjes geperste knoflook, twee eetlepels tahin, 1 eetlepel olijfolie, een snuifje cayennepeper en het sap van een halve citroen in de blender. Snijd selder, komkommer of wortel in staafjes en dip ze in de lekkere hummus.

2. Een gekookt eitje

Drukke dag, maar zin in een snack? Geen probleem. Kook aan het begin van de week enkele eitjes (je kunt ze gemakkelijk in de koelkast bewaren) en eet tussendoor een lekker eitje. Het zit boordevol proteïnen en geeft een verzadigd gevoel.

3. (Griekse) yoghurt

Kies altijd voor de natuurlijke variant (niet die met fruitsmaakjes) en voeg er lekkere stukjes aardbeien, bessen of ander fruit aan toe. Enkele zaden en noten zorgen voor die lekkere crunch. Liever geen zuivel? Probeer dan deze cashewyoghurt.

4. Witloofbootjes met garnalen (of champignons)

Vervang je crackers eens door blaadjes witloof. Vul ze met garnalen die je mengt met yoghurt, mosterd en peterselie óf ga voor een vegan variant en eet ze met gebakken champignons. Heerlijk!

5. Avocado en kipfilet

Snij een avocado in plakjes en kruid met peper en zout. Doe vervolgens een sneetje kipfilet rond de avocado. Lekker én gezond.

6. Komkommerrolletjes met zalm

Eet je graag wraps? Vervang je wrap dan eens door komkommer (met een dunschiller maak je gemakkelijk slierten). Vul met gerookte zalm en kruiden. Voeg eventueel kruiden- of roomkaas toe om ze extra hartig te maken. Even lekker, minder koolhydraten!

7. Olijven

Moeilijk om van het broodmandje af te blijven op restaurant? Stort je op de olijven, ze bevatten geen koolhydraten en zijn minstens even lekker dan dat brood.

9. Courgettefrietjes

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

De inhoud op deze pagina wordt momenteel geblokkeerd om jouw cookie-keuzes te respecteren. Klik hier om jouw cookie-voorkeuren aan te passen en de inhoud te bekijken.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."

10. Zelfgemaakte soep

Soep is lekker, gezond, bevat geen koolhydraten en amper calorieën. Eigenlijk het perfecte tussendoortje dus. Mix allerhande groenten met bouillon, goed kruiden en genieten maar.

11. Chips van boerenkool

Zin in chips? Probeer deze dan eens. Snijd de boerenkool in stukjes en wrijf ze goed in met olie. Bak gedurende 5 à 8 minuten op 180°C. Laat ze afkoelen en krokant worden. Smullen!

12. Omelet-sushi

De rijst in sushi mag dan veel koolhydraten bevatten, de andere ingrediënten zijn voedzaam en koolhydraatarm. Bak een omelet en vul met stukjes rauwe zalm, avocado en komkommer. Oprollen en in stukjes snijden. Overheerlijk.

13. Courgettepizza

Snij een courgette in schijfjes en smeer in met tomatensaus. Voeg groentjes toe (die je in kleine blokjes hebt geneden) en werk af met een beetje mozarella. Bakken in de oven en klaar.

14. Geroosterde kikkererwten

Geroosterde kikkererwten zijn even lekker als chips, maar pakken gezonder. Ontdek hier ons favoriete recept van Ellemieke Vermolen.

15. Tomaat mozarella

Een heerlijke klassieker. Snij een tomaat in schijfjes en schik op een bord. Voeg vervolgens schijfjes mozzarella aan de schijfjes tomaat toe. Werk af met verse basilicum, peper, zout en een scheutje olijfolie.

Ontdek meer gezonde recepten:

• Fit & gezond: 6 x de basisregels voor een gezond eetpatroon volgens Pascale Naessens
• Genieten: 4 x verrukkelijke vegan recepten uit het nieuwe kookboek van Viviane Van Dyck
• Afvallen? Zowat alle gezonde diëten komen neer op deze drie punten

Openingsbeeld: GettyImages.