Food

Place to be: 8 x trendy eetadresjes in Knokke

Sam Vandenbosch

27 jun 2025 Bijgewerkt: 11 jul 2025 4 min leestijd

Als er één badplaats is aan de Belgische kust die aan Saint-Tropez kan tippen, is het wel Knokke. Fashionista’s wassen ’s avonds het zand uit de bikini, en maken zich klaar voor een avond dineren op één van de trendy terrassen in Knokke. Voor inspiratie voor jouw staycation aan de zee, hebben wij de beste eetadresjes op een rijtje gezet, van brunch tot digestief.

8 x eetadresjes in Knokke

1. The Sphere

Hiep, hiep, hoera voor The Sphere. Dit unieke adresje blaast een kaarsje uit. Een feestje is het er altijd, daar zorgt de verfijnde Mediterrane keuken voor én de unieke locatie. Midden op het alombekende Albertplein staat er dus sinds een jaar een gigantische glazen koepel. Ben je nu binnen of buiten, wie zal het zeggen? Eén ding is zeker het is dé place m’as-tu vu. Nog een leuk weetje: de chique toiletten bevinden zich ondergronds.

The Sphere, Albertplein, 8300 Knokke.

Lees ook: 10 x restaurants in Antwerpen met verborgen binnentuin

2. Pura Vida

Pura Vida is de hotspot onder de beachbars, met een hippe ambiance en overheerlijke cocktails. Dat hoeft ook niet te verassen, want de kaart werd samengesteld in samenwerking met de geheime cocktailbar ‘The Pharmacy’. Hun drankjes worden gecreëerd met zelfgemaakte siropen, en gaan van klassiekers tot signature cocktails. Je kan je drankje trouwens ook opdrinken vanop je ligbedje, le luxe quoi! Pura Vida — het pure, goede leven — is het levensmotto van alle Costaricanen, en ook van deze zaak.

Pura Vida, Rubensplein, 8300 Knokke.

3. Blanco

Het duo achter Blanco heeft een duidelijke visie. Als ervaren hoofdchef leeft David zich uit in de uitdagende mix van de Mexicaans-Mediterraanse keuken. Zijn partner, Céline, runt een creative agency en dat zie je meteen in het interieur. Geïnspireerd op het trendy Tulum en met een hoog Instagram-gehalte, is de zaak een streling voor het oog.

Blanco, Keith Haringplein 7, 8300 Knokke-Heist.

4. Calypso

Wist je dat België ook een stukje Ibiza heeft? In dit relaxed restaurantje in Knokke vind je de boho levensstijl helemaal terug. Zetel je na een ochtend strand op het terras van Calypso voor foodsharing onder begeleiding van leuke muziek en in een tropische setting. Je kijkt er niet enkel uit op de zeedijk, maar ook op het casino van Knokke. Geen slechte plek om te vertoeven, dus.

Calypso, Zeedijk 510, 8300 Knokke-Heist.

5. Nemrod

Wat maakt Nemrod zo uniek? De zaak ligt op een rondpunt in het Zoute, de chique winkelbuurt van Knokke. Vanop het terras heb je er dus constante passage van winkelende mode-mensen en proef je er van de Knokke Le Zoute-levensstijl. Al zitten de wit-blauw gestreepte stoeltjes er ook voor iets tussen! Op de kaart: een frisse avocado-krabsalade, babykreeft, oesters én de garnaalkroket is hier echt niet te missen.

Nemrod, Kustlaan 55, 8300 Knokke-Heist.

6. La Terrasse du Zoute

Nog zo’n terras in deze fancy buurt is La Terrasse du Zoute. Ideaal voor een verjaardag of om een speciale gebeurtenis te vieren. Het eten is er aan de duurdere kant, maar meer dan de moeite waard − denk: tortellini van kreeft of koningkrab met carpaccio van artisjok. De culinaire beleving staat er centraal, en dat op een straathoek omgeven door prachtige winkels en kunstgalerijen. Je kan kiezen voor zicht op de shopstraat, maar ook op de tuin.

La Terrasse du Zoute, Villapad 14, 8300 Knokke-Heist.

Lees ook: Apero aan zee: bij deze 9 beachbars in Knokke is het heerlijk loungen

7. Brasserie Rubens

Knokke en Rubens worden haast in één adem genoemd. Het Frans aandoende restaurant op het bekende Rubensplein is dé plek voor klassiekers en typisch Zeeuwse gerechten. Bestel er de lekkerste verse mosselen, goed gevulde garnaalkroketjes of een smakelijke sole meunière. Onze ideale Knokse avond? Vooraf een Aperol of Campari op hun zonrijke terras, om daarna voetjes onder een met wit laken gedekt tafeltje te schuiven. Heb je de kindjes mee? Geen zorgen, het restaurant geeft uit op een groot plein waar ze kunnen go-carten terwijl jij je tweede drankje bestelt.

Rubens, Zeedijk-Albertstrand 589, 8300 Knokke-Heist.

8. Les Filles

Wij starten onze Knokke-dag steevast bij deze brunch hotspot. Bij Les Filles bestel je een klassiek zacht gekookt eitje met soldaatjes, een kom Griekse yoghurt met granola of een toast met zalm en avocado. Ook een optie: ga voor een van hun ontbijtformules inclusief warme en koude drank. Breakfast done right! Ook na je ontbijtje blijf je plakken bij deze gezellige zaak voor een glas champagne en/of high tea.